Bruschetta Rusticale

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Brusch
Die „Kleine Köstlichkeiten“ Woche geht dem Ende zu, mit…
* Bruschetta Rusticale *
Zutaten:
  • Roggenbrot
  • 1 Hand voll Kirschtomaten
  • 1 Knoblauchzehe
  • 1 EL Olivenöl
  • Salz
  • Pfeffer
  • 1/2 rote Zwiebel
  • frisches Basilikum
  • dunkle Balsamico Creme

Zubereitung:
Tomaten, Zwiebeln, Knoblauch und Basilikum zerkleinern und mit Olivenöl, Salz und Pfeffer vermengen, etwas durchziehen lassen. Das Brot mit einer Knoblauchzehe einreiben und im Ofen kurz rösten.
Das Brot aus dem Ofen holen und die Tomaten-Mischung darauf verteilen. Mit Balsamico Creme garnieren
Immer wieder eine leckere Vorspeise

Schönes Wochenende wünsch ich Euch

Eure Sandra :v:

 

 

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