Ofenkäse Nudelauflauf

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Ofenkäse Nudel Auflauf

Hallo meine Lieben 

oh mein Gott, Ihr müsst unbedingt mal diesen Ofenkäse Nudelauflauf probieren. Wenn Ihr Ofenkäse genauso liebt wie ich, dann werdet Ihr ihn verschlingen.

Der Ofenkäse Auflauf wird praktischerweise direkt in der Form vom Ofenkäse gemacht, hierzu wird diese ausgehöhlt und mit dem Ofenkäse wird eine leckere Käse Sauce gemacht, die dann gemeinsam mit Nudeln und einem Gemüse Eurer Wahl, in dem Fall Erbsen, zurück in die Ofenkäse Form kommt und im Ofen gratiniert wird.

Zutaten:

  • 1 Ofenkäse für 2-3 Personen
  • ca. 70 Gramm Nudeln (Gewicht von der ungekochten Ware, ich hatte hier kurze Maccaroni, die eignen sich super)
  • 2 EL TK Erbsen
  • 30 ml Milch
  • 30 ml Gemüsebrühe
  • 1 EL weißer Balsamico Essig
  • Salz, Pfeffer

Zubereitung:

Pasta in Salzwasser garen (ihr könnt auch prima übrig gebliebene Nudeln vom Vortag nehmen)

Dann höhlt Ihr den Ofenkäse mit einem Löffel aus und lasst am Rand ca. 1 cm stehen. Die Rinde die an an den ausgehöhlten Stücken ist, entfernt ihr.

Ofenkäse  Nudel Auflauf

Ofenkäse Nudel Auflauf

In einem kleinen Topf die Milch zusammen mit der Gemüsebrühe und dem EL weißen Balsamico Essig aufkochen, salzen und pfeffern.

Den ausgehöhlten Ofenkäse darin schmelzen. Passt schön auf, dass Euch hier nichts anbrennt. 

Nudeln und Erbsen hinzugeben und vermengen. 

Ofenkäse  Nudel Auflauf

Ofenkäse Nudel Auflauf

Das ganze füllt Ihr nun in Eure Ofenkäse Form und gebt es für 20 bis 25 Minuten in den vorgeheizten Backofen bis der Auflauf schön gratiniert ist. 

Ofenkäse  Nudel Auflauf

Ofenkäse Nudel Auflauf

Lasst Euch Euren Ofenkäse Nudel Auflauf gut schmecken. Und wenn Ihr mögt, Ihr könnt ihn genauso gut mit Kartoffeln machen, die passen auch prima zum Ofenkäse.

Wenn Euch das Rezept gefällt, dann würde ich mich freuen, wenn Ihr mir einen Kommentar hinterlasst. Ihr könnt das Rezept natürlich auch gerne teilen, hierzu nutzt Ihr einfach die Teilen Buttons unter dem Beitrag.

Ofenkäse  Nudel Auflauf

Ofenkäse Nudel Auflauf

Ich wünsche Euch noch einen schönen und leckeren Tag.

Eure Sandra 

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