Knusperstangen wie vom Bäcker

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Knusperstangen wie vom Baecker

Hey meine Lieben 

ich liebe, liebe, liebe diese Knusperstangen, die es beim Bäcker gibt. Aus Blätterteig mit einer würzigen Käse-Schinkenwürfel Füllung. Schon als Kind habe ich sie immer gerne gegessen.

Sie standen schon so lange auf meiner To-Bake Liste und da ich noch einiges an Blätterteig im Kühlschrank hatte, sowie geriebene Käse Reste, habe ich mich heute mal an einen Versuch gewagt.

In meinem Rezept bekommt Ihr eine einfache Schritt-für-Schritt Anleitung für die leckeren Knusperstangen wie vom Bäcker…

Blätterteig Pudding Teilchen

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Blätterteig Pudding Teilchen

Hi meine Lieben 

viel schneller und einfacher bekommt man die Herstellung von leckeren Teilchen bestimmt nicht hin. Ihr benötigt einfach eine Rolle fertigen Blätterteig, Vanillepudding und Obst Eurer Wahl und habt innerhalb von ein paar Minuten leckere Blätterteig Pudding Teilchen gezaubert.

Perfekt für den spontan angekündigten Besuch zum Nachmittagskaffee. Das Rezept inkl. Schritt für Schritt Anleitung habe ich Euch in diesem Beitrag zusammengestellt.

Schoko Prasselkuchen

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Hallo Ihr Lieben 

mein Marmeladen Prasselkuchen ist eines Eurer liebsten Rezepte auf meinem Blog. Es ist unter der Top Ten der Rezepte, die am häufigsten angeklickt werden.

Und genau deshalb habe ich nochmal eine neue Variante kreiert, nämlich den Schoko Prasselkuchen, der genauso einfach herzustellen ist und für den Ihr ebenfalls sehr wenige Zutaten benötigt.

Schokoliebhaber kommen hier natürlich besonders auf Ihre Kosten…

Blätterteig Schnecken herzhaft

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Hallo Ihr Lieben 

heute gibt es mal wieder ein superschnelles Rezept mit Blätterteig. Die Schnecken sind gefüllt mit Creme Fraiche, Schinkenwürfeln, Käse und Lauch.

So einfach und doch so köstlich…perfekt fürs Partybuffet, da sie sowohl warm wie auch kalt gut schmecken.

Zutaten:

  • 1 Rolle fertigen Blätterteig
  • 150 g Creme Fraiche
  • 50 g Schinkenwürfel
  • 80 g geriebenen Käse (ich habe Schafskäse genommen)
  • 1 Stange Lauch
  • Salz, Pfeffer

Kinderriegel Hörnchen

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Hallo Ihr Lieben 

heute habe ich noch mal eine süße Kleinigkeit für Euch, die Ihr eigentlich mit jedem x beliebigen Schokoriegel dieser Welt machen könnt. Ich habe mich für Kinderriegel entschieden, weil sie mir einfach gut schmecken. Ihr benötigt lediglich 3 Zutaten und wenn Ihr mögt noch Puderzucker

Zutaten:

  • 1 Rolle fertigen Blätterteig
  • 6 Kinderriegel oder Schokoriegel Eurer Wahl
  • 1 Eigelb
  • ggf. etwas Puderzucker

Schafskäse Schnecke

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Hallo Ihr Lieben 

heute habe ich ein Rezept für eine würzige Schafskäse Schnecke aus dem Backofen. Mit ein paar wenigen Zutaten habt ihr sie ganz schnell zubereitet. Sie schmeckt auch kalt noch sehr gut und die Füllung könnt Ihr ganz nach Eurem Geschmack variieren.

Wenn Ihr lieber kleine Schnecken haben möchtet, dann ist das mit diesem Rezept auch gar kein Problem. Ich zeige Euch in der Zubereitung wie Ihr aus der großen Schnecke ein paar kleine Schneckchen zaubert 😉

Zutaten:

  • 1 Rolle fertigen Blätterteig aus dem Kühlregal
  • 1 Paket Schafkäse
  • 2 EL Schmand oder Creme Fraiche
  • Salz, Pfeffer
  • 8 eingelegte Peperoni mild, scharf, oder mittelscharf
  • Salz, Pfeffer
  • 1 Ei
  • 2 EL Sesam

Schweineöhrchen

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Hey Ihr Lieben,

mit diesen kleinen Schweinchen, also viel mehr dessen Öhrchen, wünsche ich Euch ein gesundes und glückliches neues Jahr. Ich hoffe, Ihr seid alle gut ins neue Jahr gekommen und schafft es Eure guten Vorsätze umzusetzen. Ansonsten kann ich Euch dazu sagen..ich habe eine To Do Liste aus dem letzten Jahr gefunden, und siehe da, sie ist noch brandaktuell 😉

Mein großes Vorhaben dieses Jahr ist natürlich die Fertigstellung meines Kochbuchs, welches im Herbst erscheinen wird. Da habe ich noch jede Menge dran zu tun.

Falls jemand den Vorsatz hat, sich dieses Jahr gesünder zu ernähren oder sein Gewicht zu reduzieren, der schaut sich besser nicht mein Rezept für die Öhrchen an, denn diese sind einfach viel zu schnell gemacht 😉 Ich verweise aber an der Stelle gerne auf meine zahlreichen Low Carb Gerichte, die Euch vielleicht weiterhelfen.

Nun aber zu den leckeren und knusprigen Öhrchen…

Schweineohren habe ich mir früher oft beim Bäcker gekauft, auf dem Weg zur Schule. Noch heute finde ich sie absolut lecker und freue mich, dass man sie so einfach selbst herstellen kann.

Ihr benötigt dafür nur einen fertigen Blätterteig, eine Tafel Zartbitterschokolade und Zucker….und dann gehts auch schon los…

Zutaten:

  • 1 Rolle Blätterteig aus dem Kühlregal
  • etwa 80 g Zucker
  • 1 Tafel Zartbitterschokoloade oder fertige Kuvertüre

Blätterteig Pizza

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Hey Ihr Lieben 😀

heut Mittag gibt’s mal eine schnelle, kleine Zwischenmahlzeit, die superschnell gemacht ist, aber immer lecker schmeckt. Mit ein paar Zutaten seid Ihr dabei 😀

Zutaten:

  • 1 Rolle fertigen Blätterteig
  • 8 EL Tomatenmark
  • etwas Wasser
  • Salz, Pfeffer, Oregano oder andere Gewürze
  •  Belag Eurer Wahl (ich hatte Sardellen und Tomaten in Öl und frische Basilikum Blätter)
  • 100 g geriebenen Käse/Parmesan/Mozarella/Feta

Blätterteig Muffins (super einfach)

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Hallo meine Lieben 🙂

heute habe ich mal wieder ein super schnelles und einfaches Rezept für Euch, welches Ihr mit Euren Lieblingszutaten ganz nach Eurem Geschmack gestalten könnt. Ist speziell etwas für die Tage, an denen einfach keine Zeit für große Vorbereitung ist. Die Zutaten kann man sich prima auf Vorrat holen…

Es macht sich gut als kleiner Snack für 2 Personen oder auch abgekühlt auf dem Buffet 🙂

Zutaten:

  • 1 fertige Blätterteigrolle aus dem Kühlregal
  • Eure Lieblingszutaten zum Befüllen, ich hatte Mozarella, Tomaten in Öl und frisches Basilkum
  • 1 kleine Handvoll geriebenen Parmesan zum Bestreuen
  • Muffinförmchen oder Muffinbackblech