Paprika Pfirsich Salat

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Hallöchen Ihr Lieben

heute habe ich Euch einen tollen, sommerlichen Salat mitgebracht, perfekt als Beilage zum Grillen, aber natürlich auch als Hauptspeise eine tolle Sache. Passend zum Sommer befinden sich im Salat schmackhafte Pfirsiche, Tomaten und bunte Paprika.

Hierzu machen wir ein würziges, leicht süssliches Dressing und geben dem Salat noch mit frischem Basilikum eine tolle Note. Ich habe noch Mozzarella mit hinein gegeben, da ich die Kombination sehr passend fand….

Grüne Bohnen Salat klassisch (Low Carb)

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Grüne Bohnen Salat mit Essig Öl Dressing Klassisch

Hi meine Lieben

heut gibts nochmal so einen richtigen Klassiker, zugegebenermaßen vielleicht ein bisschen oldschool aber einfach immer noch so lecker. Wir machen einen Grüne Bohnen Salat mit Essig Öl Dressing.

Das Dressing wird zu einem großen Teil auch aus einer heißen Gemüsebrühe zubereitet und es verbindet sich herrlich mit den gekochten, grünen Bohnen. Am besten schmeckt der Grüne Bohnen Salat wenn er ein paar Stunden im Kühlschrank durchziehen durfte..

Ofenkartoffel Salat mit Speck und sauren Gurken

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Kartoffelsalat Ofen Speck

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Hallöchen Ihr Lieben

sagt mal, bei wem kommt denn Heiligabend Kartoffelsalat auf den Tisch? Also bei mir nicht, auch wenn er lecker ist 😉 Vielleicht habt Ihr ja mal Lust meinen ganz einfachen und sehr leckeren Ofenkartoffel Salat auszuprobieren….

Wir machen ihn ganz flott, in dem wir Kartoffeln im Ofen backen, am Ende etwas Speck zugeben und in der Zeit ein leckeres Dressing zusammenrühren. Man kann ihn lauwarm, aber auch kalt genießen….