Bärlauch Butter

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Bärlauchbutter

Hallo Ihr Lieben,

ich habe ein Rezept für eine wirklich sehr leckere und würzige Bärlauch Butter gefunden, welches ich Euch nicht vorenthalten möchte…

Bei uns wächst der Bärlauch zur Zeit ohne Ende, der Bärlauch ist eine altbekannte Heil- und Gewürzpflanze, artverwandt mit Schnittlauch, Zwiebel und Knoblauch, und somit hervorragend geeignet um eine herrliche Butter damit zu zaubern.

Zutaten:

  • 250 g Butter
  • ca. 150 g Bärlauchblätter
  • 1 TL Dijon Senf
  • 1 TL Zitronensaft
  • 1 TL Currypulver
  • Salz und schwarzer Pfeffer aus der Mühle