Spargel Hackbällchen in Chili Cheese Hollandaise (Thomy Spargel Duell)

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Spargel Hackbällchen Pfanne

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Hallo Ihr Lieben 

das Duell geht in die nächste Runde und ich trete heute mit meinem neuen Spargelrezept an. Es gibt wieder ein leckeres Pfannengericht mit grünem Spargel, diesmal in Kombination mit Hackbällchen und als Spargelsauce zaubern wir uns eine Chili Cheese Hollandaise, die schön cremig ist und eine leichte Schärfe hat. Das Rezept ist absolut low carb tauglich.

Ihr könnt HIER wieder für mich abstimmen und habt auch wieder die Chance auf ein Genießerpaket. Ich danke schon mal allen, die in der letzten Runde für mich gestimmt haben und freue mich, wenn Ihr mich diesmal wieder unterstützt.

Wir benötigen für unseren Chili Cheese Spargel folgende Zutaten….

Seelachs auf Spargel (Low Carb)

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Hallo Ihr Lieben

ich habe mal wieder ein Gericht aus der Low Carb Reihe für Euch. Wie Ihr merkt, gibt es hier immer abwechselnd etwas Süßes und dann wieder ein Low Carb Gericht. Die Mischung macht es eben 😉 Immer auf alles verzichten ist auch nicht gut.

Heute habe ich mich mal für ein Spargelgericht entschieden, welches in Kombination mit Seelachs im Speckmantel im  Ofen zubereitet wird.

Spargel kochen – Schritt für Schritt

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Hallo Ihr Lieben,

heute habe ich kleine „Anleitung“ für Euch, wie man Spargel zubereiten kann. Dies ist die Methode, mit der ich den Spargel koche, sicherlich ist das nicht der Weißheit letzter Schluss, aber bei mir funktioniert es so echt gut. Am Ende stelle ich Euch noch eine Alternative zur Hollandaise vor, nämlich die „braune Butter“

Die Mengenangaben beziehen sich auf 1 Kilo frischen Spargel.

Schweinefilet mit Spargel, Zitronengras und grünem Curry

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Schweinefilet mit Spargel

Hallo Ihr Lieben 

Schweinefilet und Spargel? Klingt das nach guter, deutscher Küche? Kann man machen…Aber wie wäre es mal damit,  diese beiden Zutaten in einem köstlichen selbst gemachten Currygericht mit grüner Currypaste und Limette zu vereinen? 

Das Schweinefilet wird zuvor in einer leckeren Marinade eingelegt und bekommt so nochmal extra Geschmack. Probiert es gerne mal aus….