Amaretto Kugeln (Last Minute Geschenk)

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Amarettokugeln

Hey Ihr Lieben ♥

ich zeige Euch heute noch eine weitere Last Minute Geschenkidee für Weihnachten. Und zwar Amaretto Kugeln, die Ihr superschnell gemacht habt.

Eigentlich wollte ich Rumkugeln ausprobieren, nach einem etwas aufwendigeren Rezept von jemandem von Euch, aber da ich grad so im Backwahn war und keinen Rum zuhause hatte, habe ich kurzerhand aus dem was ich noch da hatte, diese Amaretto Kugeln hergestellt.

Mandel Kokos Makronen (Low Carb)

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Ho ho ho Ihr Lieben 

so kurz vor Weihnachten möchte ich Euch nicht meine ersten Low Carb Plätzchen vorenthalten, die ich kürzlich ausprobiert habe.

Eigentlich sollten es Kokos Makronen werden, da ich aber nicht mehr genügend Kokosraspeln zuhause hatte, aber unbedingt backen wollte, sind daraus kurzerhand Mandel Kokos Makronen geworden. Auch gut 🙂

Rouladen klassisch

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Hallo Ihr Lieben 

heute stelle ich Euch ein klassisches Rezept für Rinderrouladen vor. Ich habe bislang Rouladen noch nie selbst gemacht, obwohl ich sie einfach lecker finde. Ich erkläre es Euch Schritt-für-Schritt und es ist echt nicht so schwer, wie ich immer dachte..

Diese hier sind nach dem Rezept von meiner Mama, jedoch habe ich die Füllung etwas verändert. Bei uns gab es damals noch immer Fleischwurst in der Roulade, hier habe ich jetzt Speck gewählt. Da dürft Ihr ganz kreativ sein.

Ihr könnt die Rouladen übrigens prima vorbereiten und für Eure Gäste wieder aufwärmen. Dazu gibt es noch eine Anleitung für meinen selbst gemachten Rotkohl.

Hefe Marzipan Stollen

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Hallo meine Lieben

gerade noch rechtzeitig, damit er pünktlich zum Fest fertig durchgezogen ist, kommt hier ein supertolles Rezept für einen Hefe Marzipan Stollen.

Das Rezept habe ich bei der lieben Nicole von Nicoles Zuckerwerk gefunden, ihr Video dazu verlinke ich Euch am Ende des Beitrages. Dort könnt Ihr Euch die Zubereitung auch noch mal genau ansehen. Es ist gar nicht schwer.

Mal abgesehen davon, dass ein selbstgemachter Stollen natürlich für einen selber sehr lecker ist, finde ich, dass er auch eine nette Geschenkidee ist.

Auf gehts…

Marzipankartoffeln

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Hallo Ihr Lieben,

heute zeige ich Euch, wie Ihr  ♥ ♥ ♥ Marzipankartoffeln ♥ ♥ ♥ ganz einfach selbst herstellt. Ich finde, es ist auch eine wunderschöne Geschenkidee als Mitbringsel zum Adventskaffee.

Marzipankartoffeln sind doch immer noch das leckerste Wintergemüse der Welt, oder? 😉

Zutaten:

  • 200 g Marzipanrohmasse
  • 100 g Puderzucker
  • 2 Tropfen Bittermandelaroma (optional)

Zum Bestäuben:

  • 2 EL Puderzucker
  • 1 TL Backkakao
  • 1 Prise Zimt

Rentier Muffins

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Hallo Ihr Lieben,

ich habe sie jetzt auch mal ausprobiert…Sie sitzen auf einem Frosting aus Nutella, Frischkäse und Butter, und darunter befindet sich ein saftiger Schokoladen Muffin 🙂

Zutaten für den Muffin (15 Stück):

  • 250 g Mehl
  • 250 g Margarine oder Butter
  • 150 g Zucker
  • 5 Eier
  • 1 Pck. Vanillezucker
  • 1 Pck. Backpulver
  • 4 EL Milch
  • 2 EL Back Kakaopulver
  • wahlweise für in den Teig: Schokotropfen, gehackte Nüsse, etwas Lebkuchengewürz

Zutaten für das Frosting:

  • 80 g Nutella
  • 80 g Frischkäse
  • 40 g Butter oder Margarine

Marzipan Plätzchen

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Heute gibt es noch mal ein super einfaches Rezept für Eure Plätzchensammlung, natürlich besonders geeignet für alle Marzipanliebhaber unter Euch 🙂

Mit einigen wenigen Zutaten gehts los…

Zutaten (für ca. 30 Stück ):

  • 30 g weiche Butter oder Margarine
  • 1 Ei
  • 250 g Marzipanrohmasse (klein gebröckelt)
  • 100 g Zucker
  • 75 g Mehl
  • eine handvoll Mandelblättchen

Vanillekipferln nach altem Rezept

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Vanillekipferln nach altem Rezept

Hallo Ihr Lieben 🙂 heute habe ich ein feines Rezept für Euch für leckere Vanillekipferln…ich habe sie bei meiner lieben Tante Christel probiert und sofort das Rezept verlangt, weil ich sie schrecklich lecker fand. Eben habe ich sie dann selbst ausprobiert Zutaten (für ca. 45 Stück):

  • 280 g Mehl
  • 70 g Zucker
  • 100 g gemahlene Mandeln
  • 210 g Butter oder Margarine
  • 2 EL Puderzucker
  • 2 TL Vanillezucker

Zubereitung: