Wirsing Lasagne (Low Carb)

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Wirsing Lasagne (Low Carb)

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Hallo meine Lieben 

heute zeige ich Euch ein leckeres und einfaches Rezept für eine Low Carb Lasagne, diesmal mit Wirsing und Hackfleisch. Meine Kohlrabilasagne und die Auberginen Lasagne sind so gut bei Euch angekommen, da musste ich mir mal wieder etwas in die Richtung einfallen lassen.

Ausserdem stelle ich Euch in dem Beitrag einen supercoolen, neuen Küchenhelfer von mir vor. Den Hackit, der sich perfekt dafür eignet Hackfleisch in der Pfanne zu zerkleinern, so dass es gleichmäßig und knusprig angebraten wird. Als kleines Dankeschön verlose ich 10 der tollen Hackits an Euch, mehr dazu lest Ihr gleich….

Wirsing Eintopf (Low Carb)

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Hallo Ihr Lieben,

Wirsing esse ich am liebsten bei meiner Mama, aber ich hab’s dann auch mal alleine versucht 😉

Für den Wirsing Eintopf benötigt Ihr folgendes…

  • 1 Wirsing mittelgroß (etwa 800 g)
  • 1 große Zwiebel
  • 100g Speck in Stückchen
  • 800 ml Flüssigkeit (ich hatte 400 ml Rinderfonds und 400 ml Wasser)
  • 500 g Gehacktes (ich hatte halb/halb)
  • 1 Ei
  • 1 EL Senf
  • 1 EL Semmelbrösel
  • Salz, Pfeffer, Paprikapulver edelsüss
  • 1 Loorberblatt
  • nach Geschmack etwas Kümmel und Muskatnuss geriebenen
  • 2 EL Creme Fraiche