Hallo Ihr Lieben ♥
Hier habe ich für Euch wieder mal eine Alternative zu einem Hefebrot. Schnell gemacht und ab in die Pfanne.
Zutaten (4 Stück):
- 300 g Mehl
- 1 gehäufter TL Backpulver
- 1 gestrichener TL Salz
- 200 g Naturjoghurt oder Joghurt griechischer Art
- 1 EL Öl
- 150 g geriebenen Käse
- Etwas Öl zum Anbraten
Zubereitung:
Das Mehl, Backpulver mit dem Salz vermengen und Joghurt und Öl hinzugeben und alles zu einem glatten Teig kneten.
Zu einer Kugel formen und abgedeckt 15 Minuten ruhen lassen.
In 4 Portionen teilen, ausrollen, mit Käse bestreuen, alle 4 Seiten zuklappen, umdrehen und nochmal etwas flach rollen.
In etwas Öl von jeder Seite 2-3 Minuten anbraten bis es Farbe nimmt.
Das Pfannenbrot schmeckt warm am besten.
Guten Appetit!
Eure Sandra ♥
Pfannenbrot mit Kaese gefuellt