Hallo Ihr Lieben ♥
Für dieses Rezept braucht Ihr unbedingt diese Nori Blätter und Sojasoße. Alles bekommt Ihr in jedem gut sortierten Supermarkt.
Sushi Bowl
Low Carb Ofenlachs in cremiger Sauce
Hallo Ihr Lieben ♥
Für dieses Rezept hab ich zwei meiner Lieblingsrezepte sozusagen vereint. Einmal meinen Gnocchi Auflauf für Faule (nur ohne die Gnocchi) und meinen Lachs Spinat Gratin und heraus kam dieses Gericht.
Garnelen in Tomatensauce
Hallo Ihr Lieben ♥
Diese Leckerei könnt Ihr prima als Vorspeise essen oder Euch mit frischem Baguette als Hauptspeise schmecken lassen.
Schlemmerfilet (Low Carb)
Hey meine Lieben ♥
heute gibt es mal wieder ein neues Fisch Rezept auf meinem Blog. Als Kind habe ich immer gerne das bekannte Schlemmerfilet a`la Bordelaise gefuttert und nun habe ich eine Low Carb Variante vom Schlemmerfilet für Euch. Richtig schön knusprig.
Ich habe mich beim Fisch für Kabeljau entschieden, der hat sehr gute Werte und dabei wenig Kohlehydrate.
Kartoffel Lachs Gratin
Hallo Ihr Lieben ♥
Ihr seid auf der Suche nach einem würzig cremigen Kartoffelgratin, der obendrauf schön knusprig ist? Dann lest mal fleissig weiter. Wenn es Euch nicht stört, dass zarte Lachsfilet Stücke ihr Plätzchen drauf gefunden haben, habe ich ein tolles, neues Rezept für Euch.
Lachs Sahne Gratin
Hallo Ihr Lieben ♥
heute gibt es mal wieder ein leckeres Rezept für ein bekanntes Fix Gericht, aber natürlich ohne Tütchen. Den Lachs Sahne Gratin bekommt Ihr wirklich ganz einfach selbst hin, Ihr wisst was drin ist habt einen unheimlich leckeren, würzig cremigen Geschmack.
Das Gratin ist Low Carb geeignet, dazu natürlich bitte die Pasta auf dem Foto wegdenken 😉
Sahnehering (geschummelt)
Freitags gibt es Fisch 🙂
Ihr Lieben,
es tut mir leid, auch wenn ich sonst NICHTS von Fertiggerichten halte, ich liebe den Geschmack von Bruckmann’s Sahnehering (den gab es schon als Kind) ;-), deswegen nehme ich ihn auch als Basis und deshalb nenne ich dieses Gericht auch
+++ Sahnehering (geschummelt) +++
Zutaten:
- 1 große Dose Bruckmann Sahnehering
- 1 Becher saure Sahne
- 1 kleiner Becher Naturjoghurt
- 100 ml Schlagsahne
- 6 Matjesfilets
- 1 Zwiebel
- 1 Apfel
- 3 saure Gurken
- 1 Lorbeerblatt
Auberginen Lachs Lasagne (Low Carb)
Mmmmm Ihr Lieben
Mal wieder etwas ausprobiert… (LOW Carb)
+++ Auberginen Lachs Lasagne +++
Zutaten:
- 2 Auberginen (ca. 600 Gramm)
- 4 Lachsfilets (a’ 125 Gramm)
- 2 Dosen geschälte Tomaten (a’ 240 Gramm Abtropfgewicht)
- 2 TL Thymian getrocknet
- 1 Zitrone
- 2 Zwiebeln
- 4 Knoblauchzehen
- Salz und Pfeffer
- 50 g Parmesan
- Frische Petersilie
- Creme Legere
Schnelles Risotto mit Garnelen
Hier kommt ein….
++ Schnelles Risotto mit Garnelen ++
Zutaten:
- 125g Rundkornreis
- 500ml Gemüsebrühe, 2 EL Weisswein
- 1 Messerspitze Safranfäden, frische Thymian- und Rosmarinzweige
- 25g Butter, 25g Parmesan
- 2 Schalotten, 1 Knoblauchzehe
- Garnelen ca. 15 Stück
- Olivenöl, Salz, Pfeffer
Fischsuppe (Low Carb)
Fischiges Abendessen für Euch ich hab’s zum ersten mal selbst gekocht
* Fischsuppe *
Zutaten:
- 1 Zwiebel
- 2 Knoblauchzehen
- 1 Möhre
- 1 Stange Sellerie
- 1 Stange Porree
- 1 Tomate
- 1 Knolle Fenchel
- ein paar Stengel Petersilie
- 3/4 Liter Fischfonds im Glas
- 1/4 Liter Weißwein
- 300g Fisch (ich habe Rotbarsch und Seelachs genommen)
- 100g Scampi ohne Schale
- 100g Nordseekrabben
- Salz
- Pfeffer
- Olivenöl