Hackfleisch Spieße

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Hackfleisch Spiesse

Hallo meine Lieben 

gestern gegessen und heute sind sie auf dem Blog, meine leckersten Hackfleisch Spieße aller Zeiten, ich garantiere Euch, die sind wirklich sowas von lecker, schön saftig und mega lecker gewürzt. Wenn Ihr sie ausprobiert, dann nehmt bitte alle Zutaten genauso wie sie angegeben sind, denn nur so habt Ihr nachher den super leckeren Geschmack…..ach so und die Hackfleisch Spieße sind übrigens Low Carb….

Ihr könnt die Hackfleisch Spieße auf den Grill legen oder in der Pfanne zubereiten und dazu gibt es einen 30 Sekunden Dip mit Ajvar und griechischem Joghurt….ratz fatz….

Sommermenü mit Papaya-Garnelen Salat und Dips

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Hallo Ihr Lieben

der Sommer ist da und was gibt es schöneres als gemeinsam mit Freunden an einem lauen Sommerabend draußen zu sitzen? Dazu etwas Schönes zu essen und nette Gespräche. Ich liebe so etwas…

Heute habe ich für Euch ein paar leckere Ideen, die allesamt sehr gut vorzubereiten sind und bei denen für jeden etwas dabei ist. Es gibt Papaya Garnelen Salat und dazu ein paar schmackhafte Dips mit leckeren Steinofenbrot Sticks, die schnell aufgebacken sind. . Alles könnt Ihr auch sehr gut fürs Picknick im Freien einpacken. Und das Besondere dabei, alle Rezepte sind ausschließlich mit Zutaten und Produkten von ALDI SÜD gemacht…

Hummus (Kichererbsen Sesam Paste)

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Hummus

Hallo meine Lieben 

heute gibt es mal wieder eine schöne Vorspeise / Beilage für Euch, die natürlich zum hoffentlich baldigen Grillwetter besonders gut passt. Und zwar machen wir leckeres Hummus. Für alle die es nicht kennen, das ist eine orientalische Paste aus Kichererbsen, Sesammus, Olivenöl, Knoblauch, Zitronensaft und verschiedenen Gewürzen. Die Paste ist richtig schön cremig und schmeckt einfach supergut.

Als kleines Highlight erzähle ich Euch heute eine kurze Story, die, wie ich finde, echt zum Lachen ist 😉 Ich habe meinem Liebsten erzählt, dass ich grade das Hummus für den Blog am Fotografieren bin, worauf er sagte: “Hummus? Auf den Blog? Das ist doch was für den Garten?!?!?” Haha ich musste echt lachen, er dachte doch wohl glatt, ich würde Euch Blumenerde abfotografieren….kreisch 😉

So, aber nun kommen wir zum Rezept….

Zwiebel Speck Brot

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Hallo Ihr Lieben 

dieses leckere Brot habe ich gestern zum Grillen gebacken. Es hat eine supertolle, knusprig Kruste und kann nach Belieben abgewandelt werden. 

In dem Rezept bekommt Ihr nämlich auch das Grundrezept für das Brot. Das schöne ist, dass Ihr den Teig sehr gut am Abend vorher vorbereiten könnt und das Brot dann entweder frisch zum Frühstück backen könnt, oder genau umgekehrt, morgens vorbereiten könnt für Abends.

Zudem ist es wirklich gelingsicher, auch wenn es sich um den von manchen, so gefürchteten Hefeteig handelt…

Guacomole Dip (Low Carb)

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Hey Ihr Lieben

heute gibt es noch mal ein weiteres Rezept aus der Kategorie “Dips”.

Ich zeige Euch, wie ich meine Guacamole, also meinen Avocado Dip herstelle. Hierfür gibt es ja immer mehrere Varianten und jedes Rezept dazu ist irgendwie anders.

In meinen Dip kommen noch Tomatenstückchen mit rein.

Tomaten Butter

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Hallo Ihr Lieben ♥

heute gibt es mal wieder ein kleines Rezept für würzige Tomatenbutter. Diese eignet sich natürlich hervorragend zum Grillen, aber auch zu Gemüsegerichten ist sie sehr lecker. Ihr könnt einfach ein bisschen davon in Eure Gemüsepfanne geben und bekommt so eine lecker würzige Note in Eurem Gericht.

Zutaten:

  • 1 Paket Butter
  • 1/3 Tube Tomatenmark
  • 2 EL Oregano
  • Salz, Pfeffer
  • 3 Knoblauchzehen

Bärlauch Butter

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Hallo Ihr Lieben,

ich habe ein Rezept für eine wirklich sehr leckere und würzige Bärlauch Butter gefunden, welches ich Euch nicht vorenthalten möchte…

Bei uns wächst der Bärlauch zur Zeit ohne Ende, der Bärlauch ist eine altbekannte Heil- und Gewürzpflanze, artverwandt mit Schnittlauch, Zwiebel und Knoblauch, und somit hervorragend geeignet um eine herrliche Butter damit zu zaubern.

Zutaten:

  • 250 g Butter
  • ca. 150 g Bärlauchblätter
  • 1 TL Dijon Senf
  • 1 TL Zitronensaft
  • 1 TL Currypulver
  • Salz und schwarzer Pfeffer aus der Mühle

Bauernzupfbrot

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Mmmhhhh der Knaller bei jedem Grillfest….
Oder einfach so zum Abendbrot

++ Bauernzupfbrot ++

Zutaten:

  • 1 Brot (am besten ein schönes würziges, dunkles)
  • 4 Knoblauchzehen
  • 5 EL Olivenöl
  • 300g Käse in Scheiben (ich hatte jungen und alten Gouda gemischt)
  • diverse Kräuter (ich hatte Schnittlauch und Kresse)

Couscous Salat

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Couscous Salat perfekt als Grillbeilage

Hallo Ihr Lieben 

dieser Couscous Salat ist einer meiner liebsten Salate, er eignet sich hervorragend als Beilage zum Grillen aber auch als Hauptgang. Habt Ihr schon mal Couscous Salat probiert? Ihr benötigt auf jeden Fall frische Blattpetersilie, gutes Olivenöl, Tomatenmark und Knoblauch. Alle weiteren Zutaten und die genaue Zubereitung findet Ihr im Rezept…

Tassenbrot mit frischem Kräuterquark

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Guten Abend Ihr Lieben,
Ich hab es nun auch mal ausprobiert mit dem….selbstgebackenen….
* (Tassen) Brot verfeinert mit Röstzwiebeln und Schinken, dazu      frischen Kräuterquark *
Zutaten fürs Brot:

  • 2 Tassen Mehl
  • 1 Tasse Milch
  • 2 Tassen geriebenen Käse
  • 1 Tasse Röstzwiebeln
  • 1 Tasse rohe Schinkenwürfel
  • 1 Päckchen Backpulver
  • 2 Prisen Salz