Ofenkartoffel Salat mit Speck und sauren Gurken

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Kartoffelsalat Ofen Speck

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Hallöchen Ihr Lieben

sagt mal, bei wem kommt denn Heiligabend Kartoffelsalat auf den Tisch? Also bei mir nicht, auch wenn er lecker ist 😉 Vielleicht habt Ihr ja mal Lust meinen ganz einfachen und sehr leckeren Ofenkartoffel Salat auszuprobieren….

Wir machen ihn ganz flott, in dem wir Kartoffeln im Ofen backen, am Ende etwas Speck zugeben und in der Zeit ein leckeres Dressing zusammenrühren. Man kann ihn lauwarm, aber auch kalt genießen….

Geschnetzeltes Züricher Art (Low Carb)

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Geschnetzeltes Züricher Art Low Carb

Hallo Ihr Lieben

seit ein paar Wochen gibt es auf meinem Instagram Account jeden Freitag den “Fix ohne Fix Freitag”, an dem ich ein klassisches Gericht, für welches man auch entsprechende Fix Tüten im Supermarkt findet, auf natürlichem Wege nach koche..

Der Freitag erfreut sich großer Beliebtheit, also schaut gerne mal vorbei…heute ist Geschnetzeltes Züricher Art auf dem Plan, da ich hierfür Schweinefilet verwendet habe und nicht, wie üblich Kalbsfleisch, darf sich das Gericht also nicht Züricher Geschnetzeltes nennen, sondern eben “Züricher Art”, das ist wie die Sache mit dem Wiener Schnitzel 😉 Das Gericht ist übrigens Low Carb tauglich….

Gemüse Hanf Stick mit Dreierlei Dips

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Gemüse Hanf Sticks Veggie

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Hallo Ihr Lieben

heute gibts mal wieder etwas Vegetarisches bei mir, und zwar habe ich die neuen Gemüse-Hanf Sticks von Avita probiert, die ich Euch  heute mit drei verschiedenen Dips zeige…

Perfekt, wenn es schnell gehen muss und trotzdem gesund sein soll. Zu den Gemüse-Hanf Sticks gibt es einen Avocado Dip, eine schnelle Tomatencreme und eine Mayo, verfeinert mit Senf und Zitrone….

Spitzkohl Bratwurst Pfanne (Low Carb)

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Spitzkohl Bratwurst Pfanne Low Carb

Hallo Ihr Lieben

Ihr wisst, ich  liebe meine Pfannengerichte mit Kohl, sei es Wirsing, Weißkohl, Chinakohl oder eben Spitzkohl, der Spitzkohl ist übrigens etwas verträglicher als andere Kohlsorten…

Heute habe ich meine Pfanne mal anstatt, wie sonst üblich mit Hackfleisch, mit frischen Bratwürsten vom Metzger zubereitet, auch das Rezept ist Low Carb tauglich, wie die anderen Kohl Pfannen auch….

Ratatouille klassisch (Low Carb)

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Ratatouille

Huhu Ihr Lieben

ich habe Euch heute mein Standard Rezept für ein klassisches Ratatouille mit viel frischem Gemüse mitgebracht. In der italienischen Küche nicht mehr wegzudenken und ich liebe diese einfache aber sehr schmackhafte Beilage.

Grade bei einer Low Carb Ernährung, wo man bei den Beilagen immer schön kreativ sein muss, ist das Ratatouille super gut geeignet, da es wenig Kohlenhydrate hat, einfach nur lecker….

Ameisenkuchen

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Ameisenkuchen

Hallöchen Ihr Lieben

heut hab ich Euch einen super leckeren und ganz einfachen Rührkuchen mit Schoko Streuseln im Teig mitgebracht. Wisst Ihr eigentlich warum der Ameisenkuchen so heisst? 😉 Da sind natürlich keine Ameisen drin, es sieht nur ein bisschen so aus, da so viele Schokoladenstreusel im Teig sind…

Schlussendlich ist es ein simpler Rührkuchen, der sich auf jeder Kaffeetafel gut macht, optional könnt Ihr einen guten Schuss Amaretto oder auch Eierlikör in den Teig geben, das macht sich ganz gut und dadurch wird der Kuchen noch etwas saftiger…

Sauerkraut Hackfleisch Gratin

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Sauerkraut Hackfleisch Gratin Low Carb

Hi Ihr Lieben

ich habe heute nochmal einen schnellen und einfachen Hackfleisch Sauerkraut Gratin für Euch. Wenn Ihr meinen Sauerkraut Mettwurst Gratin mögt, dann werdet Ihr den Low Carb Sauerkraut Hackfleisch Auflauf garantiert auch lieben…

Ihr braucht nur wenige Zutaten und der Gratin ist ratz fatz fertig, getoppt wird er mit ordentlich leckerem Cheddar Käse, denn der gibt einen richtig tollen Geschmack…

Zwiebel Sahne Hähnchen (Low Carb)

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Zwiebel Sahne Haehnchen Low Carb

Hallo Ihr Lieben

heut gibt es für Euch nochmal einen Fix Klassiker, nämlich Zwiebel Sahne Hähnchen, aber natürlich ohne Tüte. Das kann man auch ganz schnell selber machen, mit nur wenigen Zutaten…

Ich habe Euch ja auf meinem Blog schon weitere beliebte Fix Gerichte ohne Tüte gezeigt, nämlich das Paprika Sahne Schnitzel, den Lachs Sahne Gratin oder aber die Zwiebel Sahne Schnitzel, allesamt ohne Fix Produkte und alle Low Carb tauglich….