Kirsch Muffins

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Kirsch Muffins schnell und einfach

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Hallo meine Lieben 

es ist Kirschenzeit und da habe ich mir gedacht, ich bringe Euch mal wieder ein schnelles Backrezept mit frisch gepflückten Kirschen aus der Region mit….und zwar vom Krewelshof, da bekommt Ihr unglaublich leckere Kirschen, handgepflückt und geschmacklich top !

Die Kirsch Muffins gehen wirklich super einfach, sind schnell gemacht und schmecken richtig gut. Sie haben einen leichten Vanillegeschmack, der sich besonders gut in den Muffins macht…

Früchte Pizza

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Fruechte Pizza

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Hallo meine Lieben 

heute habe ich Euch etwas Süßes und Sommerliches mitgebracht, und zwar gibt es eine Pizza der “anderen Art”, eine süße Pizza mit Keksboden einer leckeren Frischkäse Creme und obendrauf ein paar Früchten.

Als Belag für die süße Pizza habe ich diesmal Erdbeeren, Brombeeren und Mango gewählt. Ihr habt sie superschnell vorbereitet und sie ist auf jeden Fall ein Hingucker auf der Kaffeetafel. Die Farben passen natürlich ein wenig zur diesjährigen Fussball WM, also könntet Ihr sie auch prima als Snack oder Dessert zur WM servieren…

Schoko Nougat Torte Herzkuchen

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Schoko Nougat Torte Herztorte

Huhu meine Lieben 

zum Muttertag gab es natürlich auch dieses Jahr wieder eine Torte für meine Mama, die darf in keinem Jahr fehlen….Diesmal habe ich den Cake Trend 2018 (Number Cake) etwas abgewandelt und anstatt eines Keksbodens einen leckeren Schokoladen Biskuit gebacken, ich finde das schmeckt einfach besser und hat etwas mehr von Torte an sich…

Die Füllung und das Topping der Herztorte ist eine leckere Nougat Creme und bei der Deko habe ich nicht gespart und mich genau wie es bei den Number Cakes der Fall ist, ordentlich kreativ ausgelassen, mit Früchten, Schokolade und bunten Herzchen 😉

Geröstete Brotscheiben

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Geröstete Brotscheiben aus dem Ofen

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Hallo meine Lieben 

Ihr habt mich in einem meiner Videos auf YouTube darum gebeten, dass ich mal die Bäckerkruste nachmache und nun habe ich mich mal daran versucht und zeige Euch heute superleckere Brotscheiben im Ofen geröstet mit verschiedenem Belag. Einmal habe ich mich für Brot mit Ziegenkäse, Thymian und Feigen aus dem Ofen entschieden und einmal für Brotscheiben mit Creme Fraiche, Lauchzwiebeln und Räucherlachs. Beide Varianten gehen schnell und sind super lecker.

Blätterteig Schafskäse Happen

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Feta Schnecken Blaetterteig

Hallöchen meine Lieben 

wie Ihr ja wisst, bin ich ein großer Fan von Blätterteig, damit kann man einfach und schnell viele leckere süße und auch herzhafte Dinge zaubern, die gut schmecken.

So wie diese kleinen Schafskäse Happen, für die ich einen leckeren Dip gemacht habe, der übrigens auch prima als Grill Beilage schmeckt. Eine große Schafskäse Schnecke gibt es bereits auf meinem Blog und nun zeige ich Euch, wie Ihr im nu diese kleinen Blätterteig Happen fürs Buffet oder zum Knabbern zaubern könnt…

Bienen Torte

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Bienen Torte Aprikosen

Hallo meine Lieben 

ich habe Euch heute eine sommerliche Bienentorte mitgebracht. Die niedlichen Bienen sind aus Aprikosenhälften gebastelt und es besteht natürlich keine Gefahr, dass sie Euch stechen 😉 Der Boden der Torte ist ein leckerer Mohn-Rührteig und die Cremefüllung besteht aus Quark, Sahne, Aprikosenstücken und Schokosplittern. Auf der Torte befindet sich ein Fruchtspiegel aus Saft, der schön glänzt…

Lasst Euch nicht von der langen Anleitung abschrecken, ich habe sie Euch extra ausführlich und Schritt-für -Schritt zeigen wollen, damit sie Euch gut gelingt 😉

Rhabarber Kuchen mit Hefeteig und Streuseln

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Rhabarberkuchen Hefeteig

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Hallo Ihr Lieben 

passend zur Saison habe ich Euch heute einen leckeren Rhabarberkuchen mit Hefeteig vom Blech mitgebracht. Mit Streuseln, juchuuuuu 😉  Ein ganz traditionelles und sehr leckeres Rezept….

Ich finde der säuerliche Rhabarber harmoniert perfekt mit den süßen Streuseln und ich bin sowieso ein großer Fan von Hefeteig. Damit Euch dieser gut gelingt zeige ich Euch jeden einzelnen Schritt ganz ausführlich in meinem Rezept…..

Möhrenkuchen mit Frischkäse Frosting

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Hallo Ihr Lieben 

sucht Ihr noch einen leckeren Kuchen für Ostern? Dann kann ich Euch diesen leckeren Möhrenkuchen empfehlen, der als Topping ein leckeres Frischkäsefrosting hat. Das passt einfach großartig zu dem Möhren Walnuss Mix im Teig. Der Kuchen ist schön saftig und knackig zugleich und ich würde mich freuen, wenn Ihr ihn mal ausprobiert. Er schmeckt wirklich himmlisch.

Stachelbeer Baiser Torte

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Stachelbeer Baiser Torte mit Biskuitboden

Hallo meine Lieben 

da es mal wieder an der Zeit ist die Torten Rezepte auf meinem Blog zu erweitern, habe ich Euch heute einen Klassiker mitgebracht, und zwar einen Stachelbeer Baiser mit locker leichten Biskuitböden und einer leckeren Creme…

Ich liebe diesen Kuchen, ich mag den säuerlichen Geschmack der Stachelbeeren in Verbindung mit dem süßen Baiser, der leckeren Creme und den fluffigen Tortenböden einfach richtig gerne…

Apple Crumble mit Haferflocken

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Apple Crumble

Hallo meine Lieben 

habt Ihr schon mal Apple Crumble ausprobiert? Falls ihr es nicht kennt, das ist sozusagen eine schnelle Variante von Apfelkuchen oder aber auch ein tolles Dessert. Hier pickt man sich im Prinzip das Leckerste vom Apfelkuchen heraus, nämlich die Äpfel und die Streusel. Und damit diese noch knuspriger werden habe ich mein Apple Crumble Rezept mit kernigen Haferflocken und gehackten Walnüssen verfeinert… Apple Crumble very crunchy sozusagen 😉