Low Carb Archive - Sandras Kochblog

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Hallo Ihr Lieben ♥

endlich ist wieder Kürbiszeit und ich habe schon so viele Kürbis Rezepte ausprobiert, aber eins fehlt mir noch auf meiner Liste, leckere Low Carb Kürbis Puffer, die wollte ich schon lange mal ausprobieren. Ich habe mich bei der Zubereitung der Kürbis Puffer für die fettärmere Variante, nämlich für die Zubereitung im Backofen entschieden.

Dazu gibt es einfach einen Joghurt Knoblauch Dip, mehr braucht es nicht. Für die Kürbis Puffer habe ich einen Butternut Kürbis verwendet, dieser ist sehr schmackhaft und hat auch von den ganzen Kürbis Sorten mit die wenigsten Kohlenhydrate. Nämlich ca.8 g pro 100 g, somit also absolut Low Carb tauglich….

23. August 2018 Sandra 0

Lachsspieße auf Orangen Fenchel Salat (Low Carb)

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Orangen Fenchel Salat mit Lachsspießen Low Carb

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Hallo meine Lieben ♥

heute habe ich Euch ein leckeres und leichtes Sommergericht mitgebracht. Es gibt Lachsspieße auf einem erfrischenden Orangen Fenchel Salat mit gerösteten Walnusskernen. Damit habt Ihr ein tolles Essen welches nicht schwer im Magen liegt und zudem noch Low Carb tauglich ist…

27. Mai 2018 Sandra 0

Food Diary YouTube #93

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Happy Sunday Ihr Lieben ♥

heute ist auf meinem YouTube Kanal wieder ein neues Food Diary für Euch online gegangen, in dem ich Euch zeige was ich alles in der letzten Woche gegessen habe. Aktuell bin ich in der 14. Woche Low Carb und es funktioniert hervorragend. Ich zeige Euch im Video auch wieder meine Einkäufe, vielleicht bekommt Ihr ein paar Inspirationen.

27. Februar 2018 Sandra 0

Auberginen Gratin (Low Carb)

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Hallo meine Lieben ♥

vor ein paar Wochen habe ich Euch ein leckeres Rezept mit dem Mozzarella Wrap von Bayernland vorgestellt, mit Thunfisch und Avocado, und da der tolle Low Carb Wrap so gut bei Euch ankam gibt es heute ein weiteres Rezept damit in dem ich Euch zeige, dass Ihr ihn auch prima in warmen Gerichten einsetzen könnt.

Daher machen wir heute einen leckeren Auberginen Gratin mit Hackfleisch und nutzen den Wrap als Käseschicht im Gratin und zum Überbacken. Zusätzlich gibt es von mir und Bayernland noch etwas tolles für Euch zu gewinnen, nämlich mein Kochbuch, welches ich persönlich signieren werde und ein Probierpaket mit den leckeren Mozzarella Wraps…

27. Januar 2018 Sandra 0

Möhren Kohlrabi Topf mit Hack (Low Carb)

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Hallo meine Lieben ♥

heute gibt es mal wieder ein ganz schnelles und einfaches Low Carb Rezept für Euch, wir machen einen leckeren Möhren Kohlrabi Topf mit Hackfleisch und Schmelzkäse. Superlecker die Kombination und wirklich im nu fertig…

Der Möhren Kohlrabi Topf ist eigentlich aus einer Resteverwertung entstanden und die Zubereitung ist sehr simpel. Da er aber so gut geschmeckt hat, wollte ich Euch doch gerne das Rezept posten, da ich ja weiß, dass Ihr gerade die einfachen Rezepte gerne mögt….

6. Dezember 2017 Sandra 6

Kohlrabi Hack Gratin (Low Carb)

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Hallo Ihr Lieben ♥

heute gibt es mal wieder ein neues Low Carb Rezept für Euch. Ich habe Euch einen sehr leckeren Kohlrabi Hack Gratin mitgebracht. Aufläufe sind doch einfach perfekt zu der Jahreszeit…

Und da zu Kohlrabi ein cremiges Sößchen nie fehlen darf, habe ich hierfür den “Frischer Landrahm” von Rotkäppchen verwendet, denn der ist besonders cremig und somit perfekt für einen tollen Auflauf geeignet.

14. Oktober 2017 Sandra 0

Brokkoli Püree (Low Carb)

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Hi Ihr Lieben ♥

heute gibt es ein ganz schnelles und einfaches Rezept für einen Low Carb Püree, als Alternative zu Kartoffelpüree auf meinem Blog.

Ihr könnt das Püree sowohl mit Blumenkohl, also auch mit Brokkoli machen…

11. September 2017 Sandra 0

Salat mit Himbeerdressing und gebackenem Camembert

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Hallo meine Lieben ♥

wer mich kennt, der weiß, dass ich ein großer Fan von Himbeeren und auch von Weichkäse bin. Daher habe ich heute ein Rezept für Euch, welches beides vereint. Und zwar machen wir einen leckeren Salat mit einem fruchtigen Himbeerdressing, dem wir als Krönung einen mild cremigen Camembert in Sesamkruste aus dem Ofen aufsetzen…Übrigens ist dieses Rezept Low Carb geeignet…

Dieses Rezept habe ich für und mit dem berühmten Rotkäppchen Camembert Das Original gemacht und ich freue mich sehr, denn der bekannte Käse weckt die ein oder andere Kindheitserinnerung, da wir ihn schon früher immer im Kühlschrank hatten…

9. August 2017 Sandra 12

Gefüllte runde Zucchini mit Bolognese (Low Carb)

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Hallo meine Lieben ♥

da Ihr meine Zucchini Rezepte so gerne mögt, gibt es heute und auch im nächsten Blogbeitrag wieder ein schönes Zucchini Rezept von mir.

Dieses hier ist Low Carb geeignet und wir machen runde Zucchini mit Bolognese gefüllt, die mit Käse überbacken werden. Einfach köstlich. Ihr könnt natürlich auch längliche Zucchini nehmen, die Menge aus meinem Rezept reicht für 4 längliche, normal große Zucchini…

20. Juni 2017 Sandra 6

Sommermenü mit Papaya-Garnelen Salat und Dips

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Hallo Ihr Lieben ♥

der Sommer ist da und was gibt es schöneres als gemeinsam mit Freunden an einem lauen Sommerabend draußen zu sitzen? Dazu etwas Schönes zu essen und nette Gespräche. Ich liebe so etwas…

Heute habe ich für Euch ein paar leckere Ideen, die allesamt sehr gut vorzubereiten sind und bei denen für jeden etwas dabei ist. Es gibt Papaya Garnelen Salat und dazu ein paar schmackhafte Dips mit leckeren Steinofenbrot Sticks, die schnell aufgebacken sind. . Alles könnt Ihr auch sehr gut fürs Picknick im Freien einpacken. Und das Besondere dabei, alle Rezepte sind ausschließlich mit Zutaten und Produkten von ALDI SÜD gemacht…