Rosenkohl Suppe (Low Carb)

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Rosenkohl Suppe Low Carb

Hi Ihr Lieben

na, wer von Euch steht auch so auf Rosenkohl wie ich? Man liebt ihn oder man hasst ihn, oder? Und habt Ihr schon mal eine Suppe aus Rosenkohl gemacht? Das ist so, so lecker, super einfach und herrlich cremig…

Die Rosenkohl Suppe ist Low Carb tauglich, ich habe sie mit Garnelen Spießen serviert, aber sie schmeckt auch ohne Beilage total klasse. Entweder als Vorspeise oder aber auch als vegetarisches Hauptgericht.

Chorizo Paprika Topf (Low Carb)

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Chorizo Paprika Topf Low Carb

Hello Freunde

heute habe ich Euch eine wohltuende Suppe mitgebracht, eigentlich ein richtiger Partytopf den Ihr auch in größeren Mengen vorbereiten könnt.

Den Eintopf habe ich mit Chorizo gemacht, das ist eine besonders würzige, spanische Paprikawurst, diese bekommt Ihr entweder an der Fleischtheke als rohe Wurst (diese habe ich verwendet) oder auch außerhalb der Kühlung, da wo auch schon mal die Mettwürste etc zu finden sind…

Grüne Bohnen Eintopf mit Mettwurst (Low Carb)

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Hallöchen meine Lieben

ich habe Euch heute mein einfaches Rezept für einen Schnibbelbohnen Eintopf mitgebracht, oder natürlich auch Grüne Bohnen Eintopf wie er ja eigentlich heisst. Normalerweise gehören in die Grüne Bohnensuppe ganz klassisch noch Kartoffeln mit hinein, diese habe ich weggelassen, damit er Low Carb tauglich ist….

Natürlich könnt Ihr aber auch noch Kartoffeln mit hinzugeben und die Mettwurst auch gegen Bockwurst tauschen, oder ganz weglassen, falls Ihr eine vegetarische Variante von der Schnibbelbohnensuppe bevorzugt…

Hühnersuppe klassisch (Low Carb)

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Klassische Hühnersuppe

Hallo Ihr Lieben

Lust auf eine hausgemachte, ganz klassische Hühnersuppe, die nicht viel Arbeit macht? Dann habe ich hier ein einfaches Rezept für Euch…Die Hühnersuppe ist Low Carb tauglich, sofern Ihr keine Suppennudeln als Einlage macht…

Für die Hühnersuppe verwende ich Hähnchenschenkel, das geht wesentlich einfacher als ein ganzes Huhn zu verwenden, die Schenkel haben den nötigen Fettgehalt für die Hühnerbrühe und gleichzeitig habt Ihr noch genug Fleisch mit dran, welches dann mit der Suppe serviert wird…

Gulasch Suppe mit sauren Gurken (Low Carb)

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Gulasch Suppe mit sauren Gurken Low Carb

Hallo Ihr Lieben 

seit circa einem Jahr habe ich hier ein Rezept rumliegen, welches mir eine liebe Nachbarin aufgeschrieben hat, nachdem ich bei Ihr eine echt leckere Gulasch Suppe gegessen habe. Das besondere an der Gulasch Suppe, ist, dass sie nicht so wie die klassische Gulaschsuppe zubereitet wird, sondern zusätzlich viel Gemüse und auch jede Menge saure Gurken enthält. Das gibt einen super tollen Geschmack…

Ich liebe es ja, wenn Suppen und Eintöpfe leicht säuerlich schmecken, und so passt es zu der Gulasch Suppe hervorragend, dass hier saure Gürkchen und auch etwas von dem Gurkenwasser hinzugegeben werden. Am Ende wird das ganze noch mit etwas saurer Sahne abgerundet. Die Gulasch Suppe ist Low Carb tauglich und das Rezept ergibt einen großen Topf voll, Reste lassen sich prima wieder aufwärmen und natürlich auch einfrieren..