Spitzkohl Hackfleisch Pfanne mit Paprikafrischkäse (Low Carb)

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Spitzkohl Pfanne mit Paprikafrischkäse und Hackfleisch Low Carb

Hallöchen Ihr Lieben 

Kohlfreunde aufgepasst ! Es gibt mal wieder ein neues Kohl Rezept für Euch, diesmal wieder mit meiner Lieblingskombination Hackfleisch und Kohl. Und zwar machen wir eine schnelle Spitzkohl Pfanne mit Rinderhackfleisch und Paprika Chili Frischkäse, so, so lecker und einfach. Und zudem ist die Spitzkohlpfanne noch Low Carb geeignet….

Schokoladen Pudding selber machen

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Schokoladen Pudding einfach selber machen

Hi Ihr Lieben 

heute habe ich nochmal einen Klassiker für Euch, für den man schnell mal zum Fertigprodukt greift, was aber wirklich gar nicht notwendig ist. Ihr werden sehen, einen Schoko Pudding kann man ganz einfach und flott selber herstellen. Ihr braucht dafür keine 5 Minuten, es klumpt nichts, und er wird herrlich schokoladig…

Rindergeschnetzeltes mit Knödelsternen und Preiselbeer Birne

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Geschnetzeltes mit Knödel Sternen und Preiselbeer Birne

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Hoh, hoh, hoh Ihr Lieben 

hier kommt das erste Weihnachtsrezept für dieses Jahr, es gibt Rindergeschnetzeltes mit hübschen Knödel Sternen und einer Preiselbeer Birne. Sieht vielleicht aufwendig aus, ist es aber nicht, versprochen 😉

Dieses Rezept habe ich für ALDI SÜD kreiert, für die Blogger Weihnachts Menüs, ich bin der Teil “Hauptgericht” ,und zwar mit den Gourmet Produkten, die Ihr aktuell im Sortiment findet,  und Ihr könnt diesmal auch 3 Einkaufsgutscheine im Wert von jeweils 50 Euro von ALDI SÜD gewinnen…

Schmortopf mit Kohl und Hackfleisch (Low Carb)

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Schmortopf mit Kohl und Hack Low Carb

Hi Ihr Lieben 

Ihr liebt meinen Kohlrabi Hack Eintopf und meine Weißkohl Hackfleisch Pfanne, und nun gibt es ein neues, schnelles Low Carb Rezept für Euch, ebenfalls mit Kohl und Hackfleisch. Ich mag die Kombination ja auch total gerne und probiere immer wieder neue Rezepte damit aus..

Der Schmortopf mit Weißkohl und Hackfleisch ist einfach zu machen und schmeckt herrlich cremig, da er mit Tomaten aus der Dose und Schmand gemacht wird. Zum Reinsetzen lecker und so ein richtiges Soulfood…

Kartoffel Muffins herzhaft

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Kartoffel Muffins herzhaft

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Hi Ihr Lieben ♥

esst Ihr auch so unheimlich gerne Kartoffeln? Jetzt wo der Herbst da ist, habe ich ständig Lust neue Kartoffel Rezepte auszuprobieren, so habe ich Euch heute ein schnelles Rezept für leckere Kartoffel Muffins mitgebracht, die sowohl frisch ausm Ofen als auch kalt sehr gut schmecken. Im Teig stecken geriebene Kartoffeln, Käse, sowie Zwiebeln und Schinkenwürfel. Wenn Ihr die Kartoffel Muffins vegetarisch genießen möchtet, so lasst Ihr die Schinkenwürfel einfach weg…

Apfelpfannkuchen einfach und schnell

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Apfelpfannkuchen einfach

Hallo Ihr Lieben 

heute habe ich Euch mein Standard Rezept für leckere Apfelpfannkuchen mitgebracht. Ich mache meine Apfelpfannkuchen schon immer so und das Rezept ist echt super einfach…

Der Teig für die Apfelpfannkuchen ist super schnell zubereitet und dann müsst Ihr sie nur noch in der Pfanne goldbraun ausbraten. Wer mag bestreut die fertigen Apfelpfannkuchen dann noch mit Zucker und Zimt….

Käsecracker mit Lachs (Low Carb)

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Käsecracker mit Lachs Low Carb Fingerfood

Hi Ihr Lieben 

ihr habt mich in letzter Zeit so häufig nach herzhaften Low Carb Snacks genannt, die Ihr als Alternative für Chips und co knabbern könnt, und daher habe ich Euch heute diese mega leckeren und knusprigen Low Carb Käsecracker mit Lachs mitgebracht. Die Chips haben fast null Kohlenhydrate und sind sehr proteinreich !

Ihr könnt die Käsechips auch super für ein kaltes Buffet vorbereiten, oftmals sind die Snacks aufm Buffet ja eher nicht Low Carb geeignet, hier hättet Ihr was feines….und Ihr braucht auch nur 3 Zutaten…..und ne kleine Anleitung, wie Ihr sie so schön geformt bekommt…Alternativ könnt Ihr auch einfach Käsetaler draus machen.

Smashed Potatoes / Quetschkartoffeln vom Blech

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Smashed Potatoes Quetschkartoffeln

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Hi Ihr Lieben 

Kennt Ihr Smashed Potatoes oder auch Quetschkartoffeln genannt? Ich habe sie schon so oft im Netz gesehen und da ich ein großer Kartoffel Fan bin, musste ich sie nun endlich mal ausprobieren.

Für die Smashed Potatoes werden Kartoffeln vorgekocht und dann auf ein Backblech gesetzt und etwas platt gedrückt. Danach werden sie nach Herzenslust getoppt, ich habe die Quetschkartoffeln mit einem selbst gemachten Pesto als vegetarische Variante gemacht und die anderen Smashed Potatoes mit Speck und Käse. Die Quetschkartoffeln werden dann in den Ofen gegeben und dürfen dort überbacken….

Chia Pudding mit Beeren (Low Carb)

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Chia Pudding mit Beeren Low Carb

Hallo Ihr Lieben 

Ihr fragt mich oft was man denn bei einer Low Carb Ernährung zum Frühstück essen kann. Daher habe ich Euch heute mal eine meiner liebsten Frühstücksideen hier aufgeschrieben. Ich habe den Chia Pudding mit griechischem Joghurt und etwas Milch zubereitet. Als Alternative zur Kuhmilch könnt Ihr auch pflanzliche Milch wie zum Beispiel Kokosmilch oder Hafermilch verwenden.

Der Chia Pudding ist übrigens ein super Sattmacher!

Kürbissuppe einfach und schnell (Low Carb)

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Kürbissuppe einfach und schnell LowCarb

Hallo Ihr Lieben 

heute zeige ich Euch endlich mal, wie ich seit Jahren meine Kürbissuppe zubereite. Dies ist ein Rezept ohne viel Schnick Schnack und mit wenig Aufwand. Ich mag die Kürbissuppe so immer noch am liebsten 😉

Eine ganz simple Kürbissuppe also, die gar nicht viele Zutaten benötigt und trotzdem super lecker ist. Die Kürbissuppe ist Low Carb tauglich, da hier keine Kartoffeln reinkommen. Cremig wird sie trotzdem, und serviert wird sie bei mir immer mit ein paar Tropfen Kernöl oben drauf, das gibt einen tollen, nussigen Geschmack…