Geschnetzeltes Züricher Art (Low Carb)

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Geschnetzeltes Züricher Art Low Carb

Hallo Ihr Lieben

seit ein paar Wochen gibt es auf meinem Instagram Account jeden Freitag den “Fix ohne Fix Freitag”, an dem ich ein klassisches Gericht, für welches man auch entsprechende Fix Tüten im Supermarkt findet, auf natürlichem Wege nach koche..

Der Freitag erfreut sich großer Beliebtheit, also schaut gerne mal vorbei…heute ist Geschnetzeltes Züricher Art auf dem Plan, da ich hierfür Schweinefilet verwendet habe und nicht, wie üblich Kalbsfleisch, darf sich das Gericht also nicht Züricher Geschnetzeltes nennen, sondern eben “Züricher Art”, das ist wie die Sache mit dem Wiener Schnitzel 😉 Das Gericht ist übrigens Low Carb tauglich….

Gemüse Hanf Stick mit Dreierlei Dips

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Gemüse Hanf Sticks Veggie

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Hallo Ihr Lieben

heute gibts mal wieder etwas Vegetarisches bei mir, und zwar habe ich die neuen Gemüse-Hanf Sticks von Avita probiert, die ich Euch  heute mit drei verschiedenen Dips zeige…

Perfekt, wenn es schnell gehen muss und trotzdem gesund sein soll. Zu den Gemüse-Hanf Sticks gibt es einen Avocado Dip, eine schnelle Tomatencreme und eine Mayo, verfeinert mit Senf und Zitrone….

Spitzkohl Bratwurst Pfanne (Low Carb)

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Spitzkohl Bratwurst Pfanne Low Carb

Hallo Ihr Lieben

Ihr wisst, ich  liebe meine Pfannengerichte mit Kohl, sei es Wirsing, Weißkohl, Chinakohl oder eben Spitzkohl, der Spitzkohl ist übrigens etwas verträglicher als andere Kohlsorten…

Heute habe ich meine Pfanne mal anstatt, wie sonst üblich mit Hackfleisch, mit frischen Bratwürsten vom Metzger zubereitet, auch das Rezept ist Low Carb tauglich, wie die anderen Kohl Pfannen auch….

Ameisenkuchen

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Ameisenkuchen

Hallöchen Ihr Lieben

heut hab ich Euch einen super leckeren und ganz einfachen Rührkuchen mit Schoko Streuseln im Teig mitgebracht. Wisst Ihr eigentlich warum der Ameisenkuchen so heisst? 😉 Da sind natürlich keine Ameisen drin, es sieht nur ein bisschen so aus, da so viele Schokoladenstreusel im Teig sind…

Schlussendlich ist es ein simpler Rührkuchen, der sich auf jeder Kaffeetafel gut macht, optional könnt Ihr einen guten Schuss Amaretto oder auch Eierlikör in den Teig geben, das macht sich ganz gut und dadurch wird der Kuchen noch etwas saftiger…

Sauerkraut Hackfleisch Gratin

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Sauerkraut Hackfleisch Gratin Low Carb

Hi Ihr Lieben

ich habe heute nochmal einen schnellen und einfachen Hackfleisch Sauerkraut Gratin für Euch. Wenn Ihr meinen Sauerkraut Mettwurst Gratin mögt, dann werdet Ihr den Low Carb Sauerkraut Hackfleisch Auflauf garantiert auch lieben…

Ihr braucht nur wenige Zutaten und der Gratin ist ratz fatz fertig, getoppt wird er mit ordentlich leckerem Cheddar Käse, denn der gibt einen richtig tollen Geschmack…

Zwiebel Sahne Hähnchen (Low Carb)

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Zwiebel Sahne Haehnchen Low Carb

Hallo Ihr Lieben

heut gibt es für Euch nochmal einen Fix Klassiker, nämlich Zwiebel Sahne Hähnchen, aber natürlich ohne Tüte. Das kann man auch ganz schnell selber machen, mit nur wenigen Zutaten…

Ich habe Euch ja auf meinem Blog schon weitere beliebte Fix Gerichte ohne Tüte gezeigt, nämlich das Paprika Sahne Schnitzel, den Lachs Sahne Gratin oder aber die Zwiebel Sahne Schnitzel, allesamt ohne Fix Produkte und alle Low Carb tauglich….

Puddingkuchen mit Mandarinen

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Puddingkuchen mit Mandarinen

Hallöchen Ihr Lieben

habt Ihr schon mal vom Puddingkuchen gehört? Eigentlich ist das ein ganz einfacher Rührkuchen, bei dem aber noch Vanille Puddingpulver und Frischkäse mit in den Teig kommt, und Dosen Mandarinen, die werden auch noch untergerührt. Ich sag es Euch, total einfach und lecker, probiert ihn mal aus…

Der Puddingkuchen hat ein bisschen was von Käsekuchen, obwohl es ja eigentlich ein ganz simpler Rührteig ist. Das Besondere dabei ist, dass er durch die Zugabe vom Frischkäse und den abgetropften Dosenmandarinen eine lecker saftige Konsistenz und eine fruchtig süße Note bekommt..

Nektarinen Mandel Rührkuchen

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Einfacher Nektarinen Mandelkuchen

Hi Ihr Lieben

heute habe ich Euch einen ganz einfachen, aber sehr leckeren Nektarinen Rührkuchen mitgebracht. Und wisst Ihr wer schuld an dem Kuchen ist? Kommt Ihr nie drauf 😉 Der Hase! Da wollte er doch neulich beim Einkaufen unbedingt Nektarinen mitnehmen, und wie viele hat er davon gegessen?  Zwei? 😉 Perfekt für mich, denn reife Nektarinen eignen sich besonders gut für den saftigen Kuchen…

Ein Teil vom Mehl wird bei dem Rührkuchen durch gemahlene Mandeln ersetzt, Ihr könntet hier auch gemahlene Haselnüsse verwenden, das gibt auch nochmal einen tollen Geschmack…

Cevapcici (Low Carb)

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Cevapcici selbtgemacht

Hallöchen Ihr Lieben

heute habe ich endlich mein Rezept für meine heiß geliebten Cevapcici für Euch im Gepäck 😉 Esst Ihr auch so gerne Cevapcici? Ich liebe ja die kleinen Röllchen aus Hackfleisch und leckeren Gewürzen, heute zeige ich Euch, wie Ihr sie ganz einfach selber machen könnt. Die Cevapcici sind Low Carb geeignet..

Ihr könnt die Cevapcici übrigens entweder auf dem Grill oder in der Pfanne zubereiten, das bleibt ganz Euch überlassen, traditionell serviere ich dazu gerne einen Klecks Ajvar, ein paar gehackte Zwiebeln und Peperoni, Schafskäse passt auch noch ganz toll als Beilage dazu…übrigens, ein Klecks Ajvar kommt auch in die Hackfleischmasse, das gibt einen klasse Geschmack….

Pulled Lachs Wraps

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Pulled Lachs Wraps

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Hallo Ihr Lieben

in meiner Instagram Story habe ich Euch letzte Woche abstimmen lassen, welche Wraps ich für unseren Mädelsabend zubereiten soll. Mit 76 % habt Ihr Euch für die Pulled Lachs Wraps entschieden, die ich dann auch schlussendlich zubereitet habe.

Und für Euch habe ich natürlich auch das Rezept für die leckeren Wraps im Gepäck, so dass Ihr sie prima für Eure nächste Party oder auch als To-Go Snack vorbereiten könnt, denn sie lassen sich richtig gut mitnehmen….