Blumenkohl Brokkoli Gratin (Low Carb)

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Einfacher Blumenkohl Brokkoli Gratin mit cremiger Sauce

Hallo Ihr Lieben

in meiner Fix ohne Fix Reihe gibt es heut ein vegetarisches Rezept für Euch. Ich habe den Blumenkohl Brokkoli Gratin nachgemacht, mit einer lecker cremigen Sauce.

Der vegetarische Gratin ist Low Carb tauglich und super einfach gemacht.

Zutaten:

  • 500 g Brokkoli
  • 500 g Blumenkohl
  • 200 ml Sahne
  • 200 ml Milch
  • 1 Ei Größe M
  • 2 EL Schmelzkäse
  • 1 TL Knoblauchpulver
  • 1 TL Gemüsebrühe
  • Salz, Pfeffer
  • 100 g geriebenen Käse zum Überbacken

Zubereitung:

Den Blumenkohl und den Brokkoli in Salzwasser garen. Währenddessen den Ofen auf 170 Grad Umluft stellen.

Alle Zutaten für die Sauce mit einem Schneebesen gut verquirlen und mit Salz und Pfeffer abschmecken.

Grundrezept Sauce Auflauf

Grundrezept Sauce Auflauf

Blumenkohl und Brokkoli gut abgetropft in eine Auflaufform geben und die Sauce gleichmäßig darüber verteilen.

Blumenkohl Brokkoli Gratin ohne Fix

Blumenkohl Brokkoli Gratin ohne Fix

Zum Schluss mit dem geriebenen Käse bestreuen und für 20-30 Minuten in den Ofen geben.

Guten Appetit, lasst es Euch schmecken.

Sandra

Blumenkohl Brokkoli Gratin Low Carb ohne Fix

Blumenkohl Brokkoli Gratin Low Carb ohne Fix

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