Fischiges Abendessen für Euch ich hab’s zum ersten mal selbst gekocht
* Fischsuppe *
Zutaten:
- 1 Zwiebel
- 2 Knoblauchzehen
- 1 Möhre
- 1 Stange Sellerie
- 1 Stange Porree
- 1 Tomate
- 1 Knolle Fenchel
- ein paar Stengel Petersilie
- 3/4 Liter Fischfonds im Glas
- 1/4 Liter Weißwein
- 300g Fisch (ich habe Rotbarsch und Seelachs genommen)
- 100g Scampi ohne Schale
- 100g Nordseekrabben
- Salz
- Pfeffer
- Olivenöl