Hack Reis Topf

Hi Ihr Lieben ♥

heute habe ich für Euch das Rezept für den beliebten Hack Reis Topf, auch so ein Klassiker aus dem Fix Tüten Regal. Natürlich nehmen wir hier keine Tüte, denn es ist ja nicht umsonst die Fix ohne Fix Reihe 😉

Der Hack Reis Topf ist schnell gemacht und eine köstliche Mahlzeit für die ganze Familie, mit der Paprika drin wird das ganze auch noch schön bunt..

Zutaten (2-3 Portionen):

• 250 g Reis
• 500 g Hackfleisch
• 1 Dose gestückelte Tomaten
• 1 EL Tomatenmark
• 1 Paprika Ampel (rot, gelb, grün)
• 1 Zwiebel
• 100 ml Gemüsebrühe
• Salz, Pfeffer, Paprika edelsüß, Oregano, Knoblauch Granulat
• etwas Öl zum Anbraten
• ggf. frische Petersilie

Zubereitung:

Die Paprika in kleine Stücke schneiden und die Zwiebel fein hacken.

Hackfleisch in etwas Öl anbraten, salzen und pfeffern, dann Paprika und Zwiebel 5 Minuten mit anbraten, das Tomatenmark untermengen und dann die gehackten Tomaten und die Gemüsebrühe hinzugeben.

Oregano, Paprika Pulver, Knoblauchpulver einrühren (ca. 1-2 TL) und das ganze für ca. 20 Minuten leicht köcheln lassen (bis Euch die Paprika weich genug ist).

Derweil den Reis in Salzwasser gar kochen und dann alles vermengen.

Wer mag streut noch frische Petersilie darüber und serviert einen Klecks griechischen Joghurt dazu, das hat mir sehr gut geschmeckt.

Viel Spaß beim Ausprobieren.

Liebe Grüße,

Sandra ♥