Melonen Gurken Salat mit Mozzarella

Standard
Melonen Gurken Mozzarella Salat

Hallo meine Lieben 

ich möchte Euch diesen tollen Sommersalat, den meine liebe Freundin Sarah neulich zum Grillen mitgebracht hat auf keinen Fall vorenthalten. Das Rezept konnte ich ihr abschwatzen, so dass ich Euch heute zeigen kann wie einfach und schnell dieser mega leckere und erfrischende Salat mit Melone, Gurke, Mozzarella und Basilikum gemacht ist. Eine echt super gut gewählte Kombination…

Abgerundet wird das ganze mit einem Zitronendressing und frischem Basilikum, einfach köstlich. Fans von meinem Wassermelone Feta Salat werden auch diesen Salat mögen…

Melonen Gurken Mozzarella Salat

Melonen Gurken Mozzarella Salat

Zutaten:

  • 1/2 Galia Melone
  • 1/2 Cantaloupe Melone (die Melonen Sorten könnt Ihr natürlich auch variieren, ich fand diese Kombi sehr lecker)
  • 2 Salatgurken
  • 1 große Handvoll Basilikum
  • 2 Becher Mozzarella Kugeln (a`125 g)
  • Saft 1 Zitrone
  • 4 EL Olivenöl
  • Salz, Pfeffer
  • 1 Prise Zucker oder Zuckerersatz, z. B. Erythrit

Zubereitung:

Die Gurke schälen und die Kerne unbedingt entfernen, damit der Salat nachher nicht zu wässrig wird. Das funktioniert übrigens prima, wenn Ihr die Gurken halbiert und die Kerne mit einem kleinen Löffel auskratzt. Geht easy peasy.

Die Melone ebenfalls schälen und in mundgerechte Stücke schneiden. Beides in einer großen Schüssel miteinander vermengen.

Aus dem Zitronensaft, dem Olivenöl dem Salz, Pfeffer und Zucker ein Dressing mixen und zum Salat geben.

Das Basilikum wird in Streifen geschnitten und dann auch unter den Salat gemischt.

Zum Schluss die gut abgetropften Mozzarella Kugeln vorsichtig untermengen. Ich habe sie nochmal in der Mitte geteilt.

Bis zum Servieren kalt stellen, dann schmeckt der Salat besonders erfrischend.

Den Melonen Gurken Mozzarella Salat nochmal vor dem Servieren mit frischem Pfeffer abschmecken und gut schmecken lassen.

Als Grillbeilage wie auch auf dem kalten Buffet und auch als Hauptgang, es schmeckt echt supergut und ich freue mich, wenn Ihr ihm mal ausprobiert.

Danke meine liebe Sarah für das tolle Rezept.

Eure Sandra 

Melonen Gurken Mozzarella Salat

Melonen Gurken Mozzarella Salat

Kommentare

  1. Pingback: Rezepte von Bonner Blogs für Obst & Gemüse im Juni - Bonner Märkte

  2. Pingback: hydroxychloroquine stock ticker

  3. Pingback: hydroxychloroquine zinc and azithromycin

  4. Pingback: covid and hydroxychloroquine

  5. Pingback: dapoxetinea mg

  6. Pingback: keto diet bulletproof coffee

  7. Pingback: healthy man ivermectil pills

  8. Pingback: largopen stromectol

  9. Pingback: does priligy cause cancer

  10. Pingback: dapoxetine generic availability date

  11. Pingback: plaquenil tablets uses

  12. Pingback: expired stromectol reddit

  13. Pingback: tadalafil sublingual review

  14. Pingback: deltasone 10mg

  15. Pingback: stromectol for spider bite

  16. Pingback: canibioprim

  17. Pingback: top worldwide gay dating sites

  18. Pingback: buy stromectol over the counter

  19. Pingback: liquid ivermectin for poultry

  20. Pingback: stromectol 3 mg price

  21. Pingback: humans antiparasitic ivermect

  22. Pingback: ivermectin for scabies dosage

  23. Pingback: ivermectin dosage in covid

  24. Pingback: buy brand cialis

  25. Pingback: cialis 5mg price comparison

  26. Pingback: ivermectin cancer treatment

  27. Pingback: clomiphene 2021

Hinterlasse einen Kommentar

*

code