* Apfelpfannkuchen vom Blech*

Zutaten für ein Blech:

• 200 g Mehl
• 3 Eier
• 250 ml Milch
• 1 Schuss Sprudelwasser
• 6 säuerliche Äpfel
• 1 Prise Salz
• 3 EL Zucker
• 1 Päckchen Vanillezucker