Wrap Mediterran

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Hallo Ihr Lieben
Und schon wieder hab ich was zum Rollen für Euch

* Wrap Mediterran *

Zutaten:

  • 6 Tortilla Fladen
  • 500 g Rinderhack
  • 3 Paprika
  • 1 Aubergine
  • 2 Zwiebeln
  • 1 Knoblauchzehe
  • 1 EL Thymian getrocknet
  • 4 EL Tomatenmark
  • Salz
  • Pfeffer
  • Creme Fraiche
  • Schafskäse
  • Ajvar

Zubereitung:
Rinderhack krümelig braten, Auberginen, Paprika, Zwiebeln und Knoblauch kleinhacken und hinzu geben. Etwa 15 Minuten weiter braten, mit Thymian, Salz und Pfeffer würzen. Tomatenmark hinzu geben, etwas anschwitzen und unterrühren. Fertig ist die Füllung.
Schafskäse grob reiben.
Nun die Tortilla Fladen erwärmen und dann füllen: Creme Fraiche, Hackfüllung, Ajvar, Schafskäse.
Einrollen und genießen

Lasst es Euch schmecken

Eure Sandra :v:

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