Paprika Zwiebel Gemüse (Low Carb)

Hallo Ihr Lieben ♥

Ich liebe diese Beilage, hier das flotte Rezept für Euch.

Zutaten (2-3 Personen):

• 4 Paprika
• 2 Zwiebeln
• 1 Knoblauchzehe
• 3 EL Tomatenmark
• 1 gehäufter TL Paprika edelsüß
• 1 gestrichener TL Gemüsebrühe
• eine gute Prise Salz
• 150 ml Wasser
• Etwas Öl zum Anbraten

Zubereitung:

Paprika in feine Streifen und Zwiebeln in Halbringe schneiden. Knoblauch pressen. Paprika und Zwiebeln etwa 5 Minuten in Öl anschwitzen bis sie etwas weich sind.

Alle weiteren Zutaten hinzugeben und und mit Deckel etwa 15 Minuten leicht köcheln lassen und ab und zu umrühren.

Guten Appetit!

Eure Sandra ♥