Keine klassische Paella, aber dafür eine schnelle und unkomplizierte Variante

* Paella für “Arme” (mit Chorizo und Garnelen) *

Zutaten:

• 200g Schnellkochreis
• 1 grüne und eine rote Paprika
• 4 Knoblauchzehen
• 1 große Tomate
• 1 Zwiebel
• 200g Chorizowurst
• 400g Garnelen
• 450 ml Fischfonds
• Olivenöl
• Salz
• Pfeffer
• frische Petersilie
• evtl 1 Messerspitze Safranfäden sofern zur Hand