Hallo Ihr Lieben ♥
dieses Rezept wollte ich schon lange mal ausprobiert haben, da es mich schon lange anlacht, denn ich liebe die Kombination aus Auberginen und Hackfleisch und bin sowieso ein Fan der türkischen Küche. Also habe ich kurzerhand alle Zutaten zusammengekauft und losgelegt.
Das Ergebnis war einfach nur köstlich 🙂 Die türkischen Auberginen werden im Backofen zubereitet, Schritt-für-Schritt gibt es hier mein Rezept…
Hallo Ihr Lieben,
heute habe ich kleine “Anleitung” für Euch, wie man Spargel zubereiten kann. Dies ist die Methode, mit der ich den Spargel koche, sicherlich ist das nicht der Weißheit letzter Schluss, aber bei mir funktioniert es so echt gut. Am Ende stelle ich Euch noch eine Alternative zur Hollandaise vor, nämlich die “braune Butter”
Die Mengenangaben beziehen sich auf 1 Kilo frischen Spargel.
Hallo Ihr Lieben ♥
heute bekommt Ihr von mir das klassische Risotto Grundrezept mit Geling-Garantie und dazu ein tolles, knuspriges Topping aus Parmesan und gerösteteten Brotwürfeln, welches ich nach einem Rezept von Tim Mälzer gemacht habe.
Ein gutes Risotto zu machen ist wirklich nicht schwer, wenn Ihr einfach ein paar Dinge in der Abfolge beachtet, die hab ich Euch in meinem Rezept genau erklärt…Ihr könnt das Rezept als Grundrezept verwenden, welches Ihr gerne mit verschiedenen Gemüse Sorten oder auch Fisch und Fleisch abwandeln könnt….
Wer Rosenkohl mag, wird dieses Rezept lieben 🙂
Ich finde die Kombination von Rosenkohl, Schupfnudeln und Raclettekäse einfach klasse. Und es lässt sich schön einfach zubereiten.
Zutaten:
Zubereitung:
Ihr Lieben 🙂
Es wird orientalisch 🙂
Dieses Rezept könnt Ihr auch ohne Fleisch als vegetarische Variante zaubern. Ich habe es von meiner besten Freundin Vanessa bekommen, bei der ich es auch zum ersten mal gegessen habe.
Durch das lange köcheln der vielen verschiedenen Gemüsesorten bekommt es einen hervorragenden Geschmack. Ich habe es hier in einer Variante mit Rindfleisch eingestellt.
Zutaten:
Hallo Ihr Lieben 🙂
ich habe zwei kleine Hokkaido Kürbisse gekauft und diese lecker gefüllt. Ich war echt begeistert von dem Ergebnis. Bis auf Kürbissuppe habe ich noch nie etwas mit Kürbis gekocht. Ich glaube, dieses Gemüse kommt jetzt in meine persönliche Favoriten Liste 🙂
Pro Person gab es einen Kürbis und wir waren pappsatt…
Zutaten:
Hallo Ihr Lieben 🙂
Es wird spanisch…die beiden Gerichte passen wunderbar zusammen, können aber natürlich auch separat ein kleiner Gaumenschmaus sein 😉
+++ Albondigas (Fleischbällchen) mit Pimientos con Paella (Gefüllte Paprika) +++
Pünktlich zum Sommer kommen die Röllchen
* Auberginen Röllchen *
Zutaten:
Zu Pasta, zu Reis, zum Dippen mit Ciabatta oder pur….ganz einfach….
* Ofengemüse in Tomatensauce *
Zutaten: