Einfache & schnelle Zitronenpasta

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Zitronenpasta

Hallo Ihr Lieben

Diese leckere Zitronenpasta müsst Ihr unbedingt mal ausprobieren.

Zutaten (2 Personen):

  • 300 g Linguine oder Spaghetti
  • 60 g Butter oder Rama mit Butternote
  • 2 gehackte Knoblauchzehen
  • Eine gute Prise Meersalz
  • 1/2 Handvoll frisches gehacktes Basilikum
  • 1,5 Bio-Zitronen
  • 50 g geriebenen Parmesan

Zubereitung:

Die Pasta in Salzwasser aufsetzen.

Die Butter auf niedriger Stufe in der Pfanne schmelzen lassen. Meersalz und Knoblauch hinzugeben und ganz kurz leicht anbraten.

Die Zitronen auspressen und den Saft beiseitestellen.

Bevor die Pasta gar ist gebt Ihr etwa eine halbe Kelle Pastawasser in die Pfanne. Die fertigen Nudeln anschließend ebenfalls in die Pfanne geben.

Zitronensaft, Basilikum und die restliche Butter hinzugeben und alles gut verrühren. Am Ende noch den Parmesan untermengen.

Ich wünsche Euch viel Spaß mit dem Rezept!

Eure Sandra

Zitronenpasta

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Kommentare

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