Flotte Brunch Suppe

Hallo Ihr Lieben ♥

Ich hab mal wieder ein flottes Eintopf Rezept für Euch, das mal wieder aus einer Resteverwertung entstanden und mega lecker ist.

Zutaten (2 große Portionen):

• 250 g Rinderhack
• 1 Zwiebel fein gehackt
• Einlegte Paprika abgetropft und etwas zerkleinert
• 1 kleine Dose Mais
• 1 Packung Brunch Sorte Paprika Peperoni
• 300 ml Gemüsebrühe
• Paprika edelsüß
• Salz und Pfeffer
• Etwas Öl zum Anbraten

Zubereitung:

Das Hackfleisch und die Zwiebeln anbraten, Paprika und Mais hinzugeben, würzen, Brühe und Brunch hinzugeben und etwa 20 Minuten leicht köcheln lassen.

Lasst es Euch schmecken Ihr Lieben!

Eure Sandra ♥