Hallo Ihr Lieben ♥
Die One Pot Makkaroni mit Hack sind eine einfache und schnellere Alternative für alle, die gerne Bolognese mögen.
Zutaten (2-3 Personen):
- 300 g kurze Makkaroni (roh)
- 400 g Rinderhack
- eine Zwiebel
- 1 Knoblauchzehe
- 1 EL Tomatenmark
- 100 g geriebener Käse nach Wahl
- 1 Dose gehackte Tomaten
- 1 TL Gemüsebrühen Pulver
- Salz und Pfeffer
- 2 EL italienische Kräuter (Mix aus Oregona, Basilikum, Thymian)
- Gute Prise Salz und Pfeffer
- Etwas Öl zum Anbraten
Zubereitung:
Knoblauchzehe pressen, Zwiebel fein hacken. Das Rinderhackfleisch in etwas Öl krümelig braten , Zwiebel und Knoblauch hinzugeben und kurz mit anbraten.
Alle restlichen Zutaten bis auf die Nudeln und den Käse hinzugebe. Die leere Tomatendose 1,5 mal mit Wasser auffüllen und zu den Nudeln geben und verrühren.
Alles Aufkochen lassen und mit geschlossenem Deckel für circa 15 Minuten leicht köcheln lassen. Zwischendurch die Nudeln umrühren. Sollte zu wenig Flüssigkeit da sein gegebenenfalls etwas nachgießen. Je nach Nudelsorte ist die Garzeit etwas unterschiedlich.
Am Ende nochmal abschmecken, vom Herd ziehen und den geriebenen Käse untermengen.
Guten Appetit!
Eure Sandra ♥
One Pot Makkaroni Hack Sauce