Mal schnell für zwischendurch zum Käffchen..
+++ Möhren-Mandel Muffins +++
Zutaten (für 12 Stück):
- 150 g Möhren
- 100 g Rohrzucker
- 200 g Mehl
- 1/2 Päckchen Backpulver
- 1 Päckchen Vanillezucker
- 70 ml Sprudel
- 70 ml Sonnenblumenöl
- 3 EL Zitronensaft
- 100 g gemahlene Mandeln