Hallo Ihr Lieben ♥
Ich habe von meinen zusammengewürfelten Resten was gekocht und ja Resteessen schmeckt ja oftmals am besten. Natürlich habe ich Euch hier alles aufgeschrieben.
Winter Wohlfühl Topf
schnelle Spaghetti Bolognese
Hallo Ihr Lieben ♥
So mache ich immer meine „schnelle“ Bolo nach einem nachgebauten Tütchen. Die Sauce reicht locker für 500 g Spaghetti.
Karotten Joghurt Salat
Hallo Ihr Lieben ♥
Ursprünglich war das Rezept als Dip gedacht. Es macht sich als Beilagen-Salat mindestens genauso gut.
Gebratene Nudeln mit Hähnchen
Hallo Ihr Lieben ♥
Die gebratenen Nudeln wie beim Chinesen könnt Ihr auch prima selbst machen. Es ist ganz einfach.
Kürbis Creme Suppe
- Hokkaido Kürbis (ca. 1 Kilo)
- 1 Zwiebel
- eine Knoblauchzehe
- ein kleines Stück Ingwer
- 2 Möhren
- 800 ml Gemüsebrühe
- 200 ml Sahne
- Salz, Pfeffer
- Prise Muskat
- Etwas Öl zum Anbraten
- wer mag etwas Kürbiskernöl zum Servieren
Zubereitung:
Der Kürbis muss nicht geschält werden. Einfach die Kerne aushöhlen und den Kürbis klein schneiden.
Die geschälte Möhren in dicke Scheiben schneiden und die Zwiebel grob hacken.
Den Ingwer fein hacken und den Knoblauch pressen.
Das geschnittene Gemüse mit den Zwiebeln in Öl anbraten, mit Salz und Pfeffer würzen, Ingwer und Knoblauch hinzugeben, alles mit der Brühe ablöschen und kochen lassen bis es weich genug ist zum pürieren. (dauert etwa 45 Minuten)
Den Topf vom Herd nehmen, das Gemüse pürieren, Sahne unterrühren und mit der Prise Muskat und ggf. mit etwas Salz und Pfeffer abschmecken. Wer mag kann die Suppe mit ein paar Spritzer Kürbiskernöl servieren.
Guten Appetit!
Eure Sandra ♥
Kürbis Creme Suppe
Herbstliches Schmorgemüse
Hallo Ihr Lieben ♥
Hier ist ein vegetarisches Rezept mit Rotwein. Wer kein Alkohol nehmen möchte kann Traubensaft nehmen.
Sommernudeln mit buntem Gemüse
Hallo Ihr Lieben ♥
Hier habe ich für Euch wieder ein schönes Rezept ohne die Tüte. Probiert es gerne mal aus.
Kartoffeln – Möhren Stampf
Hallo Ihr Lieben ♥
Das Gericht mit Kartoffel und Möhren untereinander ißt man hier im Rheinladnd gerne zu Frikadellen oder Bratwurst. Also nicht nur für Kleinkinder. 😉
Möhren Kohlrabi Topf mit Hack (Low Carb)
Hallo meine Lieben ♥
heute gibt es mal wieder ein ganz schnelles und einfaches Low Carb Rezept für Euch, wir machen einen leckeren Möhren Kohlrabi Topf mit Hackfleisch und Schmelzkäse. Superlecker die Kombination und wirklich im nu fertig…
Der Möhren Kohlrabi Topf ist eigentlich aus einer Resteverwertung entstanden und die Zubereitung ist sehr simpel. Da er aber so gut geschmeckt hat, wollte ich Euch doch gerne das Rezept posten, da ich ja weiß, dass Ihr gerade die einfachen Rezepte gerne mögt….
Porree Pfanne mit Möhren und Hack (Low Carb)
Hallo Ihr Lieben ♥
heut kommt nochmal ein superschnelles Pfannengericht für Euch. Wenn Ihr Käse-Lauch Suppe mögt, dann werdet Ihr die Porree Pfanne mit Möhren und Hack ebenfalls lieben.
Das Rezept habe ich von der lieben Andrea und wir wollte es eigentlich zunächst Andrea-Pfanne nennen, aber ich glaube mit dem Namen hätte dann keiner etwas anfangen können, ausser uns beiden
Aber wer weiss, vielleicht macht die Andrea-Pfanne bald im Netz Ihre Runden…verdient hätte sie es. Und einen Preis für die Schnelligkeit dieses Gerichtes gibt es noch obendrauf…