Hey Ihr Lieben,

heute gibt es ein rundum gesundes und total leckeres Pfannengericht mit einem würzigen Bärlauch Dip, der das ganze fein abrundet 🙂

Zutaten:

• 500 g bestes Rinderhack
• 2 Paprika (rot und gelb)
• 2 Möhren
• 1 Zucchini
• 1 große, rote Chilli (alternativ Chilliflocken aus der Mühle)
• 2 große Handvoll Rucolasalat
• 5 EL fettarme Milch
• Salz, Pfeffer, Paprika edelsüß, Thymian

und für den Dip…

• 1 große Handvoll frischen Bärlauch
• 1 Becher saure Sahne
• Salz, Pfeffer