Super Salat (Low Carb)

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Hallo meine Lieben 

heute zeige ich Euch mein Rezept für meinen absoluten Super Salat. Ich habe ihn deswegen so genannt, weil er so reichhaltig ist, dass er gerne in der Kategorie Hauptgerichte landen darf.

Thunfisch, Schinken, Käse und Ei und dazu ein superleckeres, cremiges Dressing lassen Euch richtig satt werden. Wer auf Kohlehydrate verzichten möchte, der lässt einfach den Mais weg.

Sommersalat mit Mayonnaise-Senf Dressing (Low Carb)

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Hallo meine Lieben,

heute habe ich ein ganz schnelles und einfaches Salatdressing für Euch. Hier greift Ihr zwar auf Fertig-Mayonnaise zurück, aber das darf ja auch mal sein…

Es passt super zu Blattsalaten und hat einen süß-würzigen Geschmack.

Für einen Kopfsalat benötigt Ihr folgende Zutaten:

Zutaten:

  • 6 EL Mayonnaise
  • 4 EL Öl
  • 1 Spritzer Essig
  • 2 TL Senf
  • frischen Schnittlauch und Petersilie (alternativ getrocknete Salatkräuter)
  • 2 TL Zucker
  • Salz, Pfeffer, etwas Wasser
  • optional 2 EL geriebenen Parmesan
  • Salatbeilage Eurer Wahl (in meinem Fall habe ich ein paar Garnelen mit Chilli und Knoblauch in der Pfanne gebraten)