Zucchini Bacon Rollen

Hallo Ihr Lieben ♥

Hier gibt es mal wieder eine kleine Snack Idee für Euch, kann man auch prima als Vorspeise futtern.
Ihr braucht nur 3 Zutaten und Gewürze.

Zutaten:

• 1 Zucchini
• 12 Scheiben Bacon
• 100 g Schafskäse
• Etwas Thymian
• Etwas Öl zum Anbraten

Zubereitung:

Zucchini am besten mit einem Sparschäler oder Hobel in dünne Längs Streifen hobeln und mit Küchenpapier etwas abtupfen.

Je zwei Zucchini „Streifen“ etwas überlappend auf eine Scheibe Bacon legen, ein Stück Schafskäse drauf setzen, mit etwas Thymian bestreuen und dann einrollen.

Mit Zahnstochern fixieren und in etwas Öl in der Pfanne von allen Seiten knusprig anbraten und weg snacken.

Lasst es Euch schmecken!

Eure Sandra ♥