Erdbeer Tiramisu

Hallo Ihr Lieben ♥

ich habe Euch ein leckeres Erdbeer Tiramisu mitgebracht, anstatt dem klassischen Tiramisu gibt es also heute eine sommerliche Variante mit Erdbeeren

Ihr könnt das Erdbeer Tiramisu in Gläsern machen oder einfach eine entsprechende Auflaufform verwenden.

Zutaten:

• 500g Erdbeeren
• 250 g Mascarpone
• 200 ml Sahne la la la was kostet die Welt?
• 50 g Zucker
• 1 Paket Löffelbiskuits
• Amaretto
• weiße Schokolade

Zubereitung:

Zunächst püriert Ihr die Erdbeeren.

Die kalte Sahne aufschlagen und kühl stellen.

Als nächstes die Mascarpone zusammen mit dem Zucker cremig rühren und dann die Sahne unterheben.

Jetzt fangen wir an zu schichten.

Insgesamt alles zweimal schichten…

• Erdbeerpürree
• Löffelbisquits
• Amaretto drüber träufeln

Im Kühlschrank mindestens 5 Stunden, besser noch über Nacht, abgedeckt durchziehen lassen.

Vor dem Servieren noch mit geriebener, weißer Schokolade dekorieren.

Mmmmm lecker 😉

Die Menge reicht übrigens als Dessert locker für 6 Personen.

Ich nehme das Erdbeer Tiramisu gerne mit, wenn wir im Sommer bei Freunden zum Grillen eingeladen sind oder auf einer Party. Es schmeckt eigentlich fast jedem.

Viel Spaß beim Ausprobieren,

Sandra ♥