Spaghetti mit „weißer Bolognese“

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Hallo meine Lieben 🙂

ich habe mal wieder was für Euch ausprobiert.

Eine „weiße Bolognese“, die war ganz schön mächtig, aber äußerst würzig und schmackhaft 🙂

Nachkochen lohnt sich also 😉

Ihr braucht dafür folgendes….

Zutaten:

  • Spaghetti
  • 250 g Gehacktes halb/halb
  • 1 Zwiebel
  • 2 Knoblauchzehen
  • 200 ml Sahne
  • 200 g Schmelzkäse
  • 200 ml Milch
  • 2 Brühwürfel oder 1 Bouillon pur von Knorr (den nehme ich immer)
  • Salz und Pfeffer
  • nach Belieben eine kleine Handvoll Parmesan nach Belieben

Spaghetti Bolognese (Die Königin unter den Pastasaucen)

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Ich liebe eine gute und ehrliche Bolognese, ich habe zwar meine Art sie zuzubereiten schon gefunden (siehe Kategorie Pasta), aber ich probiere immer wieder gerne neue Varianten aus.

Auf der Suche nach DER ultimativen Bolognese, habe ich mich vor einiger Zeit mal echt lange im Internet durchgewühlt und bin dabei auf ein leckeres Rezept gestoßen, welches von einer bekannten Frauenzeitschrift als DAS Rezept präsentiert wurde ( die haben nämlich in einer Extra Ausgabe diverse Bolognese Rezepte getestet)…

Und genau dieses Rezept (für das man viel Zeit und viele Zutaten benötigt), habe ich exakt so ausprobiert. Ich war sehr begeistert. Sie hat hervorragend geschmeckt.

Von daher gibts jetzt heute ein neues Rezept für Euch,

+++ Spaghetti Bolognese (Die Königin unter den Pasta Saucen) +++