Blumenkohl mit Lachs und Garnelen (Low Carb)

Standard

Hi Ihr Lieben 

heute gibt es ein leckeres Low Carb Gericht für Euch, welches im Ofen in einer Auflaufform zubereitet werden kann.

Und zwar gibt es einen Gratin mit Lachsfilet, Garnelen und Blumenkohl in einer würzigen Senf Sauce, der im Ofen mit Käse goldgelb überbacken wird. 

Zutaten:

  • 800 g Blumenkohlröschen, frisch oder tiefgefroren
  • 100 g geriebenen Käse, z. B. Emmentaler
  • 300 g Lachsfilets in Stücke geschnitten
  • 100 g Garnelen gekocht, geschält aus dem Kühlregal
  • 200 g Magerquark
  • 200 g Sahne
  • Salz, Pfeffer
  • 3 TL Senf
  • 3 TL Zitronensaft frisch gepressst
  • 2 gepresste Knoblauchzehen
  • 1 gute Prise geriebene Muskatnuss

Zubereitung:

Den Blumenkohl in  Salzwasser bissfest garen. Die Garzeit ist natürlich unterschiedlich, je nachdem ob Ihr frischen oder tiefgefrorenen Blumenkohl verwendet. Ich habe tiefgefrorenen verwendet und ihn zwei Minuten vor Ende der Garzeit in ein Sieb gegeben und mit kaltem Wasser abgeschreckt.

Backofen auf 180 Grad Ober/Unterhitze vorheizen. 

Das Lachsfilets abspülen, trocken tupfen, in größere Stücke schneiden und mit 1 TL Zitronensaft marinieren, leicht salzen. 

Den Magerquark mit der Sahne, dem Senf, Salz und Pfeffer sowie mit dem restlichen Zitronensaft vermengen und glatt rühren. 2 gepresste Knoblauchzehen und die Prise Muskatnuss hinzugeben. Hier kann ruhig insgesamt recht ordentlich mit den Gewürzen umgegangen werden 😉

thumb_IMG_3829_1024 Kopie

Eine Auflaufform leicht fetten und den abgetropften Blumenkohl darin verteilen. Ich hatte übrigens noch Zucchini übrig, die weg musste, von daher ist sie auch drin gelandet. Also lasst Euch nicht irritieren 😉 Die Lachsstücke und die Garnelen darüber geben, alles mit der Sauce bedecken und zuletzt mit dem geriebenen Käse bestreuen.

thumb_IMG_3853_1024 Kopie

Im Backofen bei 180 Grad Ober/Unterhitze ca. 30 bis 40 Minuten überbacken.

Ich wünsche Euch guten Appetit und viel Spaß beim Nachkochen.

🙂 Meine Rezepte könnt Ihr kostenlos abonnieren. Sie werden Euch im praktischen Druckformat zur Verfügung gestellt. Hierzu geht Ihr entweder rechts in der Sidebar, bzw. wenn Ihr mit einem mobilen Gerät auf meinem Blog seid, unter diesen Beitrag. Dort könnt Ihr Eure E-mail Adresse eintragen und erhaltet so jedes neue Rezepte von mir, sobald es auf dem Blog ist 🙂

Kennt Ihr schon meinen YouTube Kanal? Dort lade ich regelmäßig neue Videos mit meinen Food Diarys hoch. Ich freue mich, wenn Ihr mich auch dort abonniert. 

Eure Sandra 

thumb_IMG_3860_1024 Kopie

Kommentare

  1. Liebe Sandra,
    dieses leckere Gericht muss ich einfach ausprobieren.
    Garnelen sind nicht mein Ding. Dafür nehme ich dann mehr Lachs.
    Überrasche uns weiter mit so tollen Rezepten!
    Liebe Grüße

  2. Pingback: hydroxychloroquine and chloroquine studies

  3. Pingback: active ingredients in hydroxychloroquine

  4. Pingback: does hydroxychloroquine cause gas

  5. Pingback: how long is ivermectil shelf life

  6. Pingback: dapoxetine united states

  7. Pingback: how much priligy is safe

  8. Pingback: hydroxychloroquine trial results

  9. Pingback: buy ivermectin 6 mg

  10. Pingback: zithromax dosage for chlamydia

  11. Pingback: sildenafil 100mg tablet

  12. Pingback: where to buy azithromycin in stores

  13. Pingback: cialis best price

  14. Pingback: stromectol trihydrate tablet

  15. Pingback: stromectol a

  16. Pingback: stromectol staph

  17. Pingback: blue and white deltasone capsules

  18. Pingback: what does metronidazole treat

  19. Pingback: stromectol 6mg for scabicide

  20. Pingback: new gay dating

  21. Pingback: buy generic ivermectin

  22. Pingback: ivermectin for cancer treatment

  23. Pingback: stromectol dosing

  24. Pingback: plaquenil 875 treat mosquito infestations 125

  25. Pingback: where can you buy ivermectin

  26. Pingback: cialis from canada

  27. Pingback: stromectol 3 mg tablet

  28. Pingback: brand cialis vs generic cialis

  29. Pingback: ivermectin drug interactions

  30. Pingback: clomiphene for sale in mexico

  31. Pingback: cialis for daily use side effects

Hinterlasse einen Kommentar

*

code