Pasta Bolognese

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Der Klassiker….

* Pasta Bolognese *

Zutaten:

  • 500 g Pasta
  • 2 Möhren
  • 2 Stangen Sellerie
  • 2 Zwiebeln
  • 2 Knoblauchzehen
  • 500g Hackfleisch halb/halb
  • 100g Speck durchwachsen
  • 2 Dosen stückige Tomaten
  • 3 EL Tomatenmark
  • 100 ml Rotwein alternativ Rinderfonds
  • Salz
  • Pfeffer
  • Zucker
  • je eine Handvoll gemischte Kräuterzweige z.B. Thymian, Basilikum, Majoran, Oregano

Spaghetti mit Garnelen

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Spaghetti Garnelen

Hallo meine Lieben 

hier zeige ich Euch eines meiner allerliebsten Pasta Gerichte, welches bei uns in regelmäßigen Abständen auf dem Esstisch landet. Wir machen eine köstliche Pasta mit Garnelen, Knoblauch und Kirschtomaten. Ein ganz simples Nudelgericht, welches schnell gemacht ist und gerade Liebhaber der berühmten Spaghetti Aglio e Olio erfreuen wird, denn auch hier spielen Olivenöl und Chili eine große Rolle. Mit der Schärfe könnt Ihr natürlich variieren…

Spaghetti mit Kirschtomaten Jamie Oliver

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Spaghetti mit Kirschtomaten Jamie Oliver

Hallo meine Lieben 

Ihr wisst ja, ich bin ein großer Jamie Oliver Fan. Insbesondere seine Pasta Rezepte haben es mir angetan. Diese mega leckere Pasta ist mit einer ganz einfachen Vinaigrette aus Kirschtomaten, Olivenöl, Essig und leckeren Gewürzen gemacht und verbindet sich hervorragend mit frisch gekochten Spaghetti.

Die Kirschtomaten Pasta ist ein wirklich einfaches Gericht und in 5 Minuten zubereitet…

Penne con Salsiccia Finocchio (Jamie Oliver)

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Penne-Salsiccia

Hallo Ihr Lieben 

hier kommt ein weiteres Jamie Oliver Pasta Rezept für Euch, eines meiner Lieblingsrezepte von ihm. Wir machen leckere Penne mit einer feinen, sämigen Sauce, die püriert wird und dann mit den Nudeln vermengt wird.

Fenchel und Balsamico geben hier den absoluten Geschmackskick und das Brät von leckeren Bratwürsten geben wir ebenfalls hinzu. Ihr könnt hier italienische Bratwurst, Salsiccia verwenden oder es mit herkömmlicher, grober Bratwurst machen. Auf jeden Fall solltet Ihr es dringend ausprobieren, es ist so verdammt lecker.

Pasta Rucola mit Kirschtomaten, Pinienkernen und Parmesan

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Pasta Rucola

Hallöchen meine Lieben 

hier kommt ein superleckeres, schnell gemachtes Pasta Rezept für Euch, Pasta Rucola mit Kirschtomaten, Pinienkernen und Parmesan, ich liebe diese Kombination, einfach total köstlich….

Die Pasta Rucola habt Ihr innerhalb von ein paar Minuten gemacht, denn Ihr schmeisst einfach nur die Nudeln ins kochende Wasser und in der Zwischenzeit wird der Rest zubereitet, danach wird alles vermengt und fertig ist eine köstliche und schnelle Pasta…