Mexikanischer Hack Gratin

Hallo Ihr Lieben ♥

Hackfleisch geht immer und in der mexikanischen Variante hier mal eine andere Idee.

Zutaten: 

• 500 g Rinderhack
• eine gelbe und eine grüne Paprika
• 1 Zwiebel
• eine kleine Dose Mais
• eine Dose gehackte Tomaten
• eine kleine Handvoll Jalapeños
• 150 g geriebenen Käse
• Etwas Öl zum Anbraten
• Prise Salz + Pfeffer
• 2-3 TL Mexiko Gewürz oder Chili Gewürz

Zubereitung:

Die Paprika und die Zwiebel in feine Streifen schneiden.

Hackfleisch in etwas Öl krümelig braten, mit Salz und Pfeffer würzen. Paprika und Zwiebeln hinzugeben und 5-6 Minuten mit anschwitzen.

Gehackte Tomaten und Gewürz einrühren und die Dose Mais untermengen.

Das ganze etwa 10-12 Minuten leicht köcheln lassen, bis Euch Paprika und Zwiebel weich genug sind.

Den Ofen auf 200 Grad Ober/Unterhitze vorheizen.

Alles in eine Auflaufform umfüllen, den geriebenen Käse und die Jalapeños darüber und überbacken bis der Käse geschmolzen ist.

Lasst es euch schmecken!

Eure Sandra ♥