Spaghetti mit Garnelen

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Garnelen

 

* Spaghetti mit Garnelen *

Zutaten:

  • 500g Spaghetti
  • 2 Zwiebeln
  • 2 Knoblauchzehen
  • 2 Packungen Riesengarnelen
  • 1 frische rote Chilli
  • Meersalz
  • Pfeffer
  • Chilli aus der Mühle
  • 1 gute Handvoll Kirschtomaten
  • 1 gute Handvoll frische Blattpetersilie
  • ordentlich Olivenöl
  • Parmesan


Zubereitung: Spaghetti aufsetzen, ganz klein gehackte Zwiebeln, gepressten Knoblauch in einer hohen Pfanne in ordentlich Olivenöl anschwitzen. Der Boden der Pfanne sollte schon sehr gut bedeckt sein. Garnelen und gehackte, frische Chilli hinzu und weiter bruzzeln. Mit Salz, Pfeffer und wer’s so scharf mag wie ich noch mit Chilli aus der Mühle anheizen.
Kirschtomaten halbieren und Petersilie grob hacken. Untermengen. Nun etwas Nudelwasser hinzu für die Flüssigkeit ( etwa 5 EL).
Herd ausstellen und ein bisschen ziehen lassen.

Die fertigen Spaghetti in die Pfanne geben und sofort gut unterrühren.

Nach belieben Parmesan drüber, und wer’s dann noch was schärfer mag: Ihr könnt es Euch schon denken, schmeißt die Chillimühle wieder an

Lasst es Euch gut schmecken

Eure Sandra :v:

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