4. Mai 2017 Sandra 10

Schweinefilet in Senfsauce (Low Carb)

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Schweinefilet in Senfsauce Low Carb

Hi meine Lieben ♥

ich habe heute ein neues Low Carb Rezept ausprobiert, und zwar Schweinefilet in Senfsauce mit Champignons (die Ihr natürlich auch weglassen könnt, wenn Ihr sie nicht mögt).

Das Schweinefilet wird schön gewürzt, scharf angebraten und darf dann in der leckeren Senfsauce, die mit Weißwein, Creme Fraiche und Senf gemacht wird gar ziehen. Passend zur Saison habe ich die Sauce noch mit Bärlauch verfeinert, alternativ nehmt Ihr einfach Schnittlauch.Mmmmm Hüngerchen? Dann schnell weiterlesen…..

13. März 2017 Sandra 3

Porree Pfanne mit Möhren und Hack (Low Carb)

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Porree Pfanne Low Carb

Hallo Ihr Lieben ♥

heut kommt nochmal ein superschnelles Pfannengericht für Euch. Wenn Ihr Käse-Lauch Suppe mögt, dann werdet Ihr die Porree Pfanne mit Möhren und Hack ebenfalls lieben.

Das Rezept habe ich von der lieben Andrea und wir wollte es eigentlich zunächst Andrea-Pfanne nennen, aber ich glaube mit dem Namen hätte dann keiner etwas anfangen können, ausser uns beiden

Aber wer weiss, vielleicht macht die Andrea-Pfanne bald im Netz Ihre Runden…verdient hätte sie es. Und einen Preis für die Schnelligkeit dieses Gerichtes gibt es noch obendrauf…

13. Oktober 2016 Sandra 8

Hähnchen Pilz Pfanne (Low Carb)

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Hallo Ihr Lieben ♥

dieses leckere Low Carb Gericht passt perfekt zum Herbstanfang, denn momentan bekommt man wieder jede Menge verschiedener Pilze zu kaufen.

Wir machen eine leichte Sauce aus saurer Sahne und dem Bratensaft vom Hähnchen, welche sehr aromatisch und würzig ist.

Als Beilage eignet sich sehr gut Kohlgemüse und natürlich auch Kartoffeln, diese natürlich nur, wenn Ihr mit Kohlehydraten essen möchtet.

29. Mai 2016 Sandra 5

Hack Pilz Pfanne (Low Carb)

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Hey Ihr Lieben ♥

heute zeige ich Euch, wie Ihr ganz schnell eine sehr leckere Hack Pilz Pfanne zubereitet. Ihr könnt sie pur geniessen oder natürlich mit Reis. Der passt einfach perfekt dazu.

Ich habe braune Champignons verwendet, Ihr könnt aber natürlich die Pilze Eurer Wahl nehmen.

Für die Zubereitung braucht Ihr maximal 20 Minuten, prima also für den schnellen Hunger.

2. Dezember 2015 Sandra 2

Rosenkohl Mettwurst Pfanne (Low Carb)

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Hallo meine Lieben <3

Heute habe ich noch mal ein wunderbar würziges Low Carb Gericht für Euch, welches wahrscheinlich nur denen gefallen wird, die Rosenkohl so richtig lieben 🙂 Ich bin so eine Person, ich könnte mich da reinsetzen. In diesem Rezept wird er in der Pfanne schön knusprig gebraten…hinzu kommen ein paar gebraten Mettwürstchen und am Ende dürfen  noch ein paar Scheiben Raclette Käse darauf schmelzen….

Zutaten:

  • 700 g Rosenkohl (frisch oder tiefgefroren)
  • 1 EL Zucker (mit ins kochende Wasser zum Rosenkohl geben, das macht ihn ein bisschen milder)
  • 2 Mettwürstchen
  • 1 große Zwiebel
  • Salz, Pfeffer, Muskat
  • ein paar Scheiben Käse (ich habe Raclette Käse genommen, der schmeckt toll dazu)
23. November 2015 Sandra 6

Hähnchen Brokkoli Pfanne (Low Carb)

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Hähnchen Brokkkoli Pfanne Low Carb3

Hallo Ihr Lieben ♥

heute gibts eine leckere Hähnchen Brokkoli Pfanne, die mit Frischkäse zubereitet wird. Es wird also schön cremig und angenehm würzig. Als Topping gibt es ein paar geröstete Mandeln, diese verleihen dem Gericht noch etwas “Biss”.

Ein schnelles und leckeres Low Carb taugliches Abendessen…

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