Rosenkohl Auflauf (Low Carb)

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Rosenkohl Auflauf mit Hackfleischsauce Low Carb

Hi Ihr Lieben 

Mögt Ihr Rosenkohl? Es streiten sich ja die Geister, während die einen Rosenkohl lieben, gibt es die anderen, die Rosenkohl so überhaupt nicht mögen. Aber wahrscheinlich magst Du Rosenkohl und bist genau deshalb hier gelandet 😉

Der Rosenkohl Auflauf ist einfach zu machen und ist Low Carb tauglich. Auf einer leckere Tomaten Hackfleisch  Sauce verteilen wir den Rosenkohl und geben ordentlich Käse drüber, wie es sich für einen leckeren Gratin gehört. Dann kommt er nur noch in den Ofen und darf goldbraun überbacken….hmmmm eine echt leckere Kombination..

Rosenkohl Hack Pfanne (Low Carb)

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Hallo meine Lieben 

heute gibt es wieder ein leckeres Low Carb Pfannengericht für Euch. Und zwar treffen sich hier würziges Hackfleisch und Rosenkohl in einer schmackhaften Käse Sauce. Die Pfanne ist sehr schnell und einfach gemacht. Perfekt also, wenn man mal nicht viel Zeit hat. Viele Zutaten werden nicht benötigt.

Vor dem Servieren wird noch etwas Rucola untergemengt. Das passt hervorragend zu dem Gericht. Probiert das Rezept unbedingt mal aus. Wenn Ihr Fans meiner Käse Lauch Suppe seid, dann wird Euch auch dieses Pfannengericht  schmecken.

Rosenkohl Mettwurst Pfanne (Low Carb)

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Hallo meine Lieben <3

Heute habe ich noch mal ein wunderbar würziges Low Carb Gericht für Euch, welches wahrscheinlich nur denen gefallen wird, die Rosenkohl so richtig lieben 🙂 Ich bin so eine Person, ich könnte mich da reinsetzen. In diesem Rezept wird er in der Pfanne schön knusprig gebraten…hinzu kommen ein paar gebraten Mettwürstchen und am Ende dürfen  noch ein paar Scheiben Raclette Käse darauf schmelzen….

Zutaten:

  • 700 g Rosenkohl (frisch oder tiefgefroren)
  • 1 EL Zucker (mit ins kochende Wasser zum Rosenkohl geben, das macht ihn ein bisschen milder)
  • 2 Mettwürstchen
  • 1 große Zwiebel
  • Salz, Pfeffer, Muskat
  • ein paar Scheiben Käse (ich habe Raclette Käse genommen, der schmeckt toll dazu)

Rosenkohl Schupfnudel Gratin

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Wer Rosenkohl mag, wird dieses Rezept lieben 🙂

Ich finde die Kombination von Rosenkohl, Schupfnudeln und Raclettekäse einfach klasse.  Und es lässt sich schön einfach zubereiten.

Zutaten:

  • 500 g Rosenkohl (frisch oder tiefgefroren)
  • 500 g Schupfnudeln (aus dem Kühlregal)
  • 1 Zwiebel
  • 4 Scheiben Raclettekäse
  • 100 ml Wasser
  • Salz, Pfeffer, Muskatnuss
  • evtl. 2 EL geröstete Pinienkerne

Zubereitung: