Valentinstag Last Minute Idee

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Hallo meine Lieben 🙂

heute stelle ich Euch zwei einfache Methoden vor, mit denen Ihr sĂŒĂŸe Muffins fĂŒr den Valentinstag zaubern könnt 🙂 Ihr braucht dafĂŒr weder spezielle Förmchen, noch spezielle Werkzeuge 😉

Lediglich fĂŒr die Variante 1 benötigt Ihr ein Muffin Backblech. Aber keine spezielle Herzform

FĂŒr beide Varianten habe ich zuvor einen Teig fĂŒr saftige Zitronenmuffins hergestellt. Ihr könnt da einfach den Muffinteig Eurer Wahl zubereiten. Die Zitronenmuffins habe ich so gemacht:

Zutaten:

  • 150g Zucker
  • 1 Pckg. Vanillezucker
  • 1 Ei GrĂ¶ĂŸe M
  • 80 ml Öl geschmacksneutral
  • 250 ml Milch
  • 250 g Mehl
  • 1 Pckg. Backpulver
  • 1 Prise Salz
  • Abrieb von 2 kleinen Zitronen

Zubereitung:

Zucker, Vanillezucker, Ei, Öl und Milch mit dem Mixer cremig rĂŒhren. Mehl, Backpulver und Salz hinein sieben und nochmal kurz unterrĂŒhren. Zitronenabrieb unterheben. Fertig 😉

Setzt die Papierförmchen in Euer Muffinblech und fĂŒllt sie maximal zu 2/3 mit dem Teig.

Variante 1 (herzförmige Muffins):

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Hierzu legt Ihr zwischen dem Muffinblech und der mit Teig gefĂŒllten Papierform eine Murmel. So habt Ihr nachher ein Herz. Die Murmel sollte nicht zu klein sein.

Ggf. nachher die Konturen mit Zuckerschrift nachzeichnen.

 

 

 

Variante 2 Muffin mit Herz:

Hierzu bestreicht ihr die abgekĂŒhlten Muffins mit einer Zuckerglasur. Entweder nehmt Ihr fertige Glasur oder Ihr stellt diese aus Puderzucker und ein paar Spritzern Zitronensaft selbst her. Ich habe meine noch mit Speisefarbe eingefĂ€rbt.
Wenn die Glasur gehĂ€rtet ist, schneidet Ihr aus Papier ein Herz aus und legt dieses auf den Muffin. Nun siebt Ihr ihn mit Puderzucker ein und nehmt danach das Papier weg. Schon habt Ihr ein sĂŒĂŸes Herz 🙂
Das geht natĂŒrlich auch ohne Glasur 😉

 

Backzeit: Die Muffins brauchen bei 200 Grad Ober/Unterhitze etwa 20 bis 25 Minuten.

Happy Valentine :-*

Eure Sandra

 

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