Wer Rosenkohl mag, wird dieses Rezept lieben 🙂

Ich finde die Kombination von Rosenkohl, Schupfnudeln und Raclettekäse einfach klasse.  Und es lässt sich schön einfach zubereiten.

Zutaten:

• 500 g Rosenkohl (frisch oder tiefgefroren)
• 500 g Schupfnudeln (aus dem Kühlregal)
• 1 Zwiebel
• 4 Scheiben Raclettekäse
• 100 ml Wasser
• Salz, Pfeffer, Muskatnuss
• evtl. 2 EL geröstete Pinienkerne

Zubereitung: