Hallo Ihr Lieben ♥
heute gibt es einen super leckeren und schnell gemachten Low Carb Paprika Thunfisch Gratin für Euch, probiert ihn unbedingt mal aus….
Thunfisch Paprika Gratin (Low Carb)
Ofengemüse in Tomatensauce vegetarisch (Low Carb)
Zu Pasta, zu Reis, zum Dippen mit Ciabatta oder pur….ganz einfach….
* Ofengemüse in Tomatensauce *
Paprika aus dem Ofen (Low Carb)
Ein Vorher-Bild Diese Woche kamen diese leckeren Teile in den Ofen (LOW Carb)
* Paprika aus dem Ofen mit Hack Zucchini Füllung *
Zutaten:
- 3 Paprika,
- 300g Rinderhack
- 1 Zucchini
- 1 Zwiebel
- 2 Knoblauchzehen
- 2 EL Tomatenmark
- 1 Schuss Tabasco
- Salz
- Pfeffer
- jeweils 1 Zweig frische Kräuter (Thymian, Oregano, Rosmarin, Basilikum)
- 1 Dose stückige Tomaten
- etwas Parmesa
Thunfisch Salat (Low Carb)
Hallo Ihr Lieben ♥
der Thunfisch Salat ist einer meiner absoluten Lieblingssalate und heute zeige ich Euch, wie ich ihn mache. Natürlich könnt Ihr ihn nach Herzenslust abwandeln. Ich mache ihn auch fast jedes mal anders. Was aber bei mir nie fehlen darf ist Paprika und Schafskäse, denn das finde ich in der Kombination mit Thunfisch super lecker.
Ich mache mir den Thunfisch Salat auch gerne etwas schärfer und benutze Chili Öl oder gemahlene Chili, aber auch hier macht Ihr es einfach, wie es Euch am besten schmeckt….
Tomaten mit Schafskäse (Low Carb)
Diese beiden kommen gleich auf den Grill:
* Tomaten mit Schafskäse und frischen Kräutern *
Zutaten für 1 Portion:
- 2 Tomaten
- 1/2 Zwiebel
- 1 Knoblauchzehe
- Salz
- Pfeffer
- Olivenöl
- frische Kräuterzweige z.B. Thymian, Rosmarin, Oregano
Fischsuppe (Low Carb)
Fischiges Abendessen für Euch ich hab’s zum ersten mal selbst gekocht
* Fischsuppe *
Zutaten:
- 1 Zwiebel
- 2 Knoblauchzehen
- 1 Möhre
- 1 Stange Sellerie
- 1 Stange Porree
- 1 Tomate
- 1 Knolle Fenchel
- ein paar Stengel Petersilie
- 3/4 Liter Fischfonds im Glas
- 1/4 Liter Weißwein
- 300g Fisch (ich habe Rotbarsch und Seelachs genommen)
- 100g Scampi ohne Schale
- 100g Nordseekrabben
- Salz
- Pfeffer
- Olivenöl
Blattsalat mit Steakstreifen (Low Carb)
Salätchen gefällig?
Mit nem leckeren Rucola-Eiweiß-Dressing?
* Blattsalat mit Steakstreifen und Rucola-Eiweiß Dressing *
Zutaten:
- 1 Blattsalat
- 400 g Rinderhüftsteak
- Salz
- Pfeffer aus der Mühle
- Parmesan
- Kirschtomaten
Zutaten fürs Dressing:
- 2 Eiweiß
- eine kleine Handvoll Rucola
- 1 EL Weißer Balsamico
- 3 EL Olivenöl
- 1 Spritzer Tabasco
Zucchini Bolognese Gratin (Low Carb)
Hallo Ihr Lieben ♥
heute gibt es nochmal etwas für alle die, welche die Kombination aus Hackfleisch und Zucchini mögen, und zwar machen wir einen Low Carb tauglichen Zucchini Bolognese Gratin mit einer schnellen Bolognese Sauce, der im Ofen zubereitet wird…
Möhren Suppe einfach und kalorienarm (Low Carb)
Hallo Ihr Lieben ♥
heute habe ich Euch ein Rezept für eine ganz simple Möhrensuppe mitgebracht, die wir hier sehr gerne essen. Die Möhrensuppe ist Low Carb tauglich und sehr kalorienarm, da ich hier keine Sahne mit hinein gebe. Sie wird auch ohne Sahne richtig schön cremig…
Für die schnelle Möhrensuppe benötigt Ihr nur wenige Zutaten. Ich gebe immer noch Ingwer mit in die Möhrensuppe, da ich den leichten Ingwer Geschmack sehr gerne mag. Der Ingwer kann aber natürlich auch weggelassen werden…
Tomatenlachs aus dem Ofen (Low Carb)
Hallöchen meine Lieben ♥
heute zeige ich Euch wie ich Lachsfilets am liebsten zubereite, nämlich ganz einfach aus dem Backofen mit einer leckeren Kruste, die aus Olivenöl, Tomatenmark, Zwiebeln und Knoblauch zubereitet wird.
Das zieht sehr gut in den Lachs ein während er gart und gibt einen supertollen Geschmack ab. Kleiner Aufwand und große Wirkung. Der Lachs aus dem Ofen ist übrigens Low Carb geeignet.