Spaghetti mit Kirschtomaten Jamie Oliver

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Spaghetti mit Kirschtomaten Jamie Oliver

Hallo meine Lieben 

Ihr wisst ja, ich bin ein großer Jamie Oliver Fan. Insbesondere seine Pasta Rezepte haben es mir angetan. Diese mega leckere Pasta ist mit einer ganz einfachen Vinaigrette aus Kirschtomaten, Olivenöl, Essig und leckeren Gewürzen gemacht und verbindet sich hervorragend mit frisch gekochten Spaghetti.

Die Kirschtomaten Pasta ist ein wirklich einfaches Gericht und in 5 Minuten zubereitet…

Bruschetta Rusticale

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Bruschetta Rusticale
Hallo Ihr Lieben 

mögt Ihr auch so gerne Bruschetta? Für mich ist es eines meiner liebesten Vorspeisen beim Italiener. Ich zeige Euch heute mal ein Rezept für eine etwas rustikalere Variante vom Bruschetta. Wir verwenden hier dunkles Brot und geben auch noch rote Zwiebeln mit zu den Tomaten. Probiert das unbedingt mal aus, das ist so lecker….

Zutaten:

  • Roggenbrot
  • 1 Hand voll Kirschtomaten
  • 1 Knoblauchzehe
  • 1 EL Olivenöl
  • Salz
  • Pfeffer
  • 1/2 rote Zwiebel
  • frisches Basilikum
  • dunkle Balsamico Creme


Zubereitung:

Tomaten, Zwiebeln, Knoblauch und Basilikum zerkleinern und mit Olivenöl, Salz und Pfeffer vermengen, etwas durchziehen lassen. Das Brot mit einer Knoblauchzehe einreiben und im Ofen kurz rösten.
Das Brot aus dem Ofen holen und die Tomaten-Mischung darauf verteilen. Mit Balsamico Creme garnieren. 
Immer wieder eine leckere Vorspeise


Schönes Wochenende wünsch ich Euch

Eure Sandra 

Pasta Rucola mit Kirschtomaten, Pinienkernen und Parmesan

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Pasta Rucola

Hallöchen meine Lieben 

hier kommt ein superleckeres, schnell gemachtes Pasta Rezept für Euch, Pasta Rucola mit Kirschtomaten, Pinienkernen und Parmesan, ich liebe diese Kombination, einfach total köstlich….

Die Pasta Rucola habt Ihr innerhalb von ein paar Minuten gemacht, denn Ihr schmeisst einfach nur die Nudeln ins kochende Wasser und in der Zwischenzeit wird der Rest zubereitet, danach wird alles vermengt und fertig ist eine köstliche und schnelle Pasta…