Fischsuppe (Low Carb)

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Fischiges Abendessen für Euch  ich hab’s zum ersten mal selbst gekocht

*  Fischsuppe *

Zutaten:

  • 1 Zwiebel
  • 2 Knoblauchzehen
  • 1 Möhre
  • 1 Stange Sellerie
  • 1 Stange Porree
  • 1 Tomate
  • 1 Knolle Fenchel
  • ein paar Stengel Petersilie
  • 3/4 Liter Fischfonds im Glas
  • 1/4 Liter Weißwein
  • 300g Fisch (ich habe Rotbarsch und Seelachs genommen)
  • 100g Scampi ohne Schale
  • 100g Nordseekrabben
  • Salz
  • Pfeffer
  • Olivenöl

Tomatenlachs aus dem Ofen (Low Carb)

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Lachsfilet aus dem Backofen mit Tomatenkruste Low Carb

Hallöchen meine Lieben 

heute zeige ich Euch wie ich Lachsfilets am liebsten zubereite, nämlich ganz einfach aus dem Backofen mit einer leckeren Kruste, die aus Olivenöl, Tomatenmark, Zwiebeln und Knoblauch zubereitet wird.

Das zieht sehr gut in den Lachs ein während er gart und gibt einen supertollen Geschmack ab. Kleiner Aufwand und große Wirkung. Der Lachs aus dem Ofen ist übrigens Low Carb geeignet.