27. November 2016 Sandra 5

Rouladen klassisch

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Hallo Ihr Lieben ♥

heute stelle ich Euch ein klassisches Rezept für Rinderrouladen vor. Ich habe bislang Rouladen noch nie selbst gemacht, obwohl ich sie einfach lecker finde. Ich erkläre es Euch Schritt-für-Schritt und es ist echt nicht so schwer, wie ich immer dachte..

Diese hier sind nach dem Rezept von meiner Mama, jedoch habe ich die Füllung etwas verändert. Bei uns gab es damals noch immer Fleischwurst in der Roulade, hier habe ich jetzt Speck gewählt. Da dürft Ihr ganz kreativ sein.

Ihr könnt die Rouladen übrigens prima vorbereiten und für Eure Gäste wieder aufwärmen. Dazu gibt es noch eine Anleitung für meinen selbst gemachten Rotkohl.

19. November 2016 Sandra 19

Leberknödel-Sauerkraut Auflauf (Low Carb)

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Hallo Ihr Lieben ♥

heute zeige ich Euch eine neue Kreation, die perfekt in die kalte Jahreszeit reinpasst. Ein richtig deftiges Gericht mit Leberknödeln und Sauerkraut. Und dann auch noch aus dem Ofen, was könnte es denn schöneres geben, als sich damit aufzuwärmen?

Umso mehr habe ich mich gefreut, als ich vor ein paar Tagen ein tolles Überraschungspaket von Cornelius, mit vielen Produkten rund um die Pfälzer Leberwurst zugeschickt bekommen habe und hieraus ein Rezept entwickeln durfte. 

3. November 2016 Sandra 4

Zoodles aglio e olio (Low Carb)

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Hallo Ihr Lieben ♥

heute habe ich mal wieder ein leckeres und schnelles Low Carb Gericht für Euch, und zwar eine neue Variante meiner Zucchini Nudeln.

Außerdem darf ich Euch noch einen 2 in 1 Schäler vorstellen, mit dem ihr die Zucchini Nudeln im Handumdrehen hergestellt habt. Wie ich finde, eine super Alternative für alle, die sich keinen teueren Julienne Schneider oder eine extra Maschine dafür anschaffen möchten. 

1. November 2016 Sandra 6

Rührei rustikal (Low Carb)

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Hallo Ihr Lieben ♥

das hier ist zwar eigentlich gar kein “richtiges “Rezept, aber das muss es ja vielleicht auch nicht immer sein. Ich meine, die Hauptsache ist doch, dass es lecker ist, oder?

Ich wollte Euch heute einfach mal zeigen, wie Ihr ein leckeres und sehr herzhaftes Rührei zubereiten könnt. Es eignet sich perfekt um Reste zu verwerten und schmeckt nicht nur zum Frühstück. Ich habe es zum Abendessen gegessen.

13. Oktober 2016 Sandra 8

Hähnchen Pilz Pfanne (Low Carb)

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Hallo Ihr Lieben ♥

dieses leckere Low Carb Gericht passt perfekt zum Herbstanfang, denn momentan bekommt man wieder jede Menge verschiedener Pilze zu kaufen.

Wir machen eine leichte Sauce aus saurer Sahne und dem Bratensaft vom Hähnchen, welche sehr aromatisch und würzig ist.

Als Beilage eignet sich sehr gut Kohlgemüse und natürlich auch Kartoffeln, diese natürlich nur, wenn Ihr mit Kohlehydraten essen möchtet.

10. September 2016 Sandra 19

Fitness Pfanne 2.0 (Low Carb)

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Hallo Ihr Lieben ♥

eines der sehr beliebten Rezepte auf meinem Blog ist die Fitnesspfanne mit Bärlauchdip.

Ich hatte heute mal wieder so  Hunger darauf, hatte aber ein paar andere Zutaten zuhause, die ich erst verbrauchen wollte. Ich schmeisse so ungern Essen weg, bei mir wird wenn es geht, alles irgendwo unter gebracht.

Deshalb habe ich heute meine Fitness Pfanne 2.0 für Euch entwickelt, die genauso gut schmeckt wie das Original. Auch hier ist bestes Hackfleisch dabei und unter die fertige Pfanne wird frischer Rucola untergemengt.  Aber diesmal kommt noch Frischkäse mit rein und der Dip ist eine Petersilien Joghurt Creme…aber lest einfach selbst…

3. September 2016 Sandra 8

Schüttelpizza (Low Carb)

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Hallo Ihr Lieben ♥

die Schüttelpizza habe ich bestimmt schon seit 2 Jahren auf meiner To Do Liste und nun habe ich sie endlich mal ausprobiert.

Ich habe ja schon vor längerer Zeit zwei Low Carb Pizzavarianten für Euch getestet, nämlich die Pizza mit Blumenkohlboden, und die mit Thunfischboden. Nun war ich mal neugierig, ob die in Low Carb Foren berühmte Schüttelpizza da mithalten kann.

27. August 2016 Sandra 4

Eiweißbrot (Low Carb)

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Hallo meine Lieben ♥

ich freue mich total, dass ich Euch heute endlich das Rezept für dieses superleckere Low Carb Brot (ohne Eiweißpulver) liefern kann. Lange habe ich nach einem Brot Rezept gesucht, welches mir wirklich gut schmeckt und dabei noch tolle Nährwerte hat. Und ich habe es gefunden….

Viele von Euch haben es schon auf Instagram gesehen und nach dem Rezept gefragt.

15. August 2016 Sandra 4

Blumenkohl mit Lachs und Garnelen (Low Carb)

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Hi Ihr Lieben ♥

heute gibt es ein leckeres Low Carb Gericht für Euch, welches im Ofen in einer Auflaufform zubereitet werden kann.

Und zwar gibt es einen Gratin mit Lachsfilet, Garnelen und Blumenkohl in einer würzigen Senf Sauce, der im Ofen mit Käse goldgelb überbacken wird. 

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