Hi Ihr Lieben ♥
wie immer gibt es Sonntags mein neues Food Diary auf meinem YouTube Kanal.
Das Motto war wohl diesmal: Pommes statt Salat, und das obwohl ich angekündigt hatte, dass Schluss mit lustig ist 😉 Naja, manchmal läuft es eben doch anders…
Hallo meinen Lieben ♥
das Monkey Bread (Affenbrot) steht schon verdammt lange auf meiner To-Do Liste und nun habe ich das leckere Hefeteig Gebäck, welches in Zucker, Zimt und geschmolzener Butter gewälzt wird und im Ofen karamellisiert endlich mal ausprobiert.
Es schmeckt einfach göttlich. Im Original wird das Monkey Bread mit Banane gefüllt und so habe ich die Hälfte der Kugeln dann auch mit Banane und Nutella gefüllt, die andere Hälfte habe ich ohne Füllung gemacht. Ich habe es klassisch in einer Gugelhupf Form gebacken, Ihr könnt aber auch jegliche andere Form verwenden, wie zum Beispiel eine Springform, eine Kastenform oder auch eine Auflaufform.
In meinem Rezept zeige ich Euch Schritt für Schritt wie Ihr das Affenbrot herstellen könnt….
Hallo meine Lieben ♥
heute gibt es mal wieder eine schöne Vorspeise / Beilage für Euch, die natürlich zum hoffentlich baldigen Grillwetter besonders gut passt. Und zwar machen wir leckeres Hummus. Für alle die es nicht kennen, das ist eine orientalische Paste aus Kichererbsen, Sesammus, Olivenöl, Knoblauch, Zitronensaft und verschiedenen Gewürzen. Die Paste ist richtig schön cremig und schmeckt einfach supergut.
Als kleines Highlight erzähle ich Euch heute eine kurze Story, die, wie ich finde, echt zum Lachen ist 😉 Ich habe meinem Liebsten erzählt, dass ich grade das Hummus für den Blog am Fotografieren bin, worauf er sagte: “Hummus? Auf den Blog? Das ist doch was für den Garten?!?!?” Haha ich musste echt lachen, er dachte doch wohl glatt, ich würde Euch Blumenerde abfotografieren….kreisch 😉
So, aber nun kommen wir zum Rezept….
Hi Ihr Lieben ♥
Ostermontag ist für mich Relaxen angesagt und da hab ich doch glatt mein neues Video geschnitten und auf meinem YouTube Kanal hoch geladen. Ich muss Euch wohl warnen: Ein Cheat Day nach dem anderen 😉
Diesmal enthält das Video auch einen kleinen IKEA Haul und ich zeige Euch meine Ausbeute 😉
Hallo Ihr Lieben ♥
Ostern steht quasi vor der Tür und ich habe heute noch eine Schritt-für-Schritt Anleitung für ein paar niedliche, schnell gemachte Hefe Küken für Euch.
Habt keine Sorge vor dem Hefeteig, wenn Ihr alle Schritte genau beachtet, geht da überhaupt nichts schief. Natürlich könnt Ihr den Teig auch für einen Hefezopf verwenden oder für diese süßen Osternester, die Ihr als Eierbecher zum Osterfrühstück verwenden könnt.
Hallöchen da draußen ♥
heute ist Sonntag und da ist auf meinem YouTube Kanal wieder Food Diary Time 😉
Ich habe Euch vorhin bei Instagram gefragt, ob ich die Outtakes drin lassen soll. Und Eure Antwort lautete: JAAAAAAA…..also sind diesmal so einige daneben gegangen Szenen drin geblieben 😉
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Hallo Ihr Lieben ♥
heute gibt es wieder ein schönes Rezept, passend zu Ostern, einen “falschen Hasen”, also einen Hackbraten, der mit Schafskäse und milder Peperoni gefüllt wird und in einer leckeren Paprika-Frischkäse Sauce im Ofen garen darf.
Zubereitet habe ich ihn wieder mit dem HACKIT, den Ihr schon von meiner Wirsing Lasagne kennt.
Dieser eignet sich nämlich nicht nur hervorragend zum Hackfleisch anbraten, sondern auch um die Zutaten für den Hackbraten gut und gleichmäßig zu vermengen. Und exklusiv für Euch darf ich Euch bis zum 13.04.2017 einen 20 % Rabattcode anbieten. Mehr dazu erfahrt Ihr in diesem Beitrag…
Hi Ihr Lieben ♥
so nun bin ich ihm auch endlich verfallen, dem Einhorn-Wahn 😉 Und so habe ich für meine Freundin Sylvia, die ein großer Pummel Einhorn-Fan ist (das kannte ich bis vor einer Woche noch gar nicht ;-)) zum Mädelstreffen ein paar Einhorn Muffins gebacken.
Ich habe ein paar Fotos für Euch geschossen, so dass Ihr ein kleines “Tutorial” dazu habt….
Hi Ihr Lieben ♥
mein neues Video ist auf meinem YouTube Kanal für Euch online. Ich zeige Euch wieder alles was ich in den letzten Tagen gefuttert habe.
In dem Video habe ich Euch auch auf die Leipziger Buchmesse mitgenommen und Ihr könnt sehen, wie mein Kochbuch dort vorgestellt wurde. Das war ein super aufregender Tag für mich, wie Ihr Euch sicher denken könnt.
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Hallo Ihr Lieben ♥
das Duell geht in die nächste Runde und ich trete heute mit meinem neuen Spargelrezept an. Es gibt wieder ein leckeres Pfannengericht mit grünem Spargel, diesmal in Kombination mit Hackbällchen und als Spargelsauce zaubern wir uns eine Chili Cheese Hollandaise, die schön cremig ist und eine leichte Schärfe hat. Das Rezept ist absolut low carb tauglich.
Ihr könnt HIER wieder für mich abstimmen und habt auch wieder die Chance auf ein Genießerpaket. Ich danke schon mal allen, die in der letzten Runde für mich gestimmt haben und freue mich, wenn Ihr mich diesmal wieder unterstützt.
Wir benötigen für unseren Chili Cheese Spargel folgende Zutaten….