Low Carb Archive - Seite 14 von 21

Hallo Ihr Lieben ♥

nachdem ich Euch schon verschiedene Varianten einer Low Carb Pizza gezeigt habe, nämlich mit Blumenkohl– oder Thunfisch-Boden, gibt es heute den beliebten Flammkuchen ebenfalls in einer Low Carb Variante. Der Boden besteht hier aus Hüttenkäse, Käse, Eiern und Mandelmehl und wird im Ofen schön knusprig.

Zunächst muss ich sagen, dass das Rezept nicht von mir ist. Ich habe es mir schon vor längere Zeit mal aus irgendeiner Facebook Gruppe abgeschrieben. Sollte sich der Verfasser hier wiederfinden, dann möge er bitte nicht zögern, sich bei mir zu melden, dann würde ich ihn selbstverständlich gerne nennen und natürlich auch auf das Originalrezept verlinken.

21. Februar 2017 Sandra 5

Rosenkohl Hack Pfanne (Low Carb)

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Hallo meine Lieben ♥

heute gibt es wieder ein leckeres Low Carb Pfannengericht für Euch. Und zwar treffen sich hier würziges Hackfleisch und Rosenkohl in einer schmackhaften Käse Sauce. Die Pfanne ist sehr schnell und einfach gemacht. Perfekt also, wenn man mal nicht viel Zeit hat. Viele Zutaten werden nicht benötigt.

Vor dem Servieren wird noch etwas Rucola untergemengt. Das passt hervorragend zu dem Gericht. Probiert das Rezept unbedingt mal aus. Wenn Ihr Fans meiner Käse Lauch Suppe seid, dann wird Euch auch dieses Pfannengericht schmecken.

13. Februar 2017 Sandra 28

Wirsing Lasagne (Low Carb)

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Hallo meine Lieben ♥

heute zeige ich Euch ein leckeres und einfaches Rezept für eine Low Carb Lasagne, diesmal mit Wirsing und Hackfleisch. Meine Kohlrabilasagne und die Auberginen Lasagne sind so gut bei Euch angekommen, da musste ich mir mal wieder etwas in die Richtung einfallen lassen.

Ausserdem stelle ich Euch in dem Beitrag einen supercoolen, neuen Küchenhelfer von mir vor. Den Hackit, der sich perfekt dafür eignet Hackfleisch in der Pfanne zu zerkleinern, so dass es gleichmäßig und knusprig angebraten wird. Als kleines Dankeschön verlose ich 10 der tollen Hackits an Euch, mehr dazu lest Ihr gleich….

1. Februar 2017 Sandra 7

Brokkoli Gratin mit Merguez Bällchen (Low Carb)

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Hallo meine Lieben ♥

wenn es draußen kalt ist, dann esse ich unheimlich gerne ein schönes Ofengericht. Heute habe ich einen leckeren Brokkoli Gratin mit Merguez Bällchen für Euch.

Merguez sind Würstchen, die aus Rind- und Lammfleisch hergestellt werden. Hier verwenden wir nur das Brät, aus dem wir kleine Bällchen formen, die als Topping für den Brokkoli Gratin dienen, der in einer sämigen Käse Sahne Sauce daherkommt. Überbacken wird das ganze dann noch mit würzigen Käse.

Ein weiterer, leckerer Low Carb Auflauf für Euch…

24. Januar 2017 Sandra 6

Käsebrötchen (Low Carb)

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Hi meine Lieben ♥

ich habe heute ein weiteres Low Carb Gebäck für Euch ausprobiert. Es gibt Low Carb Käsebrötchen, die sehr schnell und einfach zu machen sind.

Die Low Carb Brötchen sind ohne Eiweißpulver und werden mit Quark und Hüttenkäse gemacht, dazu liefern sie wertvolle Omega 3 Fettsäuren über die Chia- und Leinsamen, die sie enthalten.

Übrigens habe ich auch schon ein Low Carb Brot gebacken und Low Carb Knäckebrot hergestellt.

5. Januar 2017 Sandra 25

Weißkohl Hackfleisch Pfanne (Low Carb)

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Hallo meine Lieben ♥

das neue Jahr starte ich für Euch mit einem schnellen, leckeren, richtig würzigem Low Carb Gericht.

Für die Weißkohl Hackfleisch Pfanne benötigt Ihr nicht mehr als 10 Minuten Vorbereitungszeit, bevor sie dann ein bisschen vor sich hin schmoren darf.

Ich habe das Gericht eigentlich per Zufall ausprobiert, da ich meinen Kohlrabi Hack Topf zubereiten wollte, es aber abends im Supermarkt keinen anständigen Kohlrabi mehr gab. Perfekt, denn dieses Rezept geht noch schneller und ist genauso lecker.

17. Dezember 2016 Sandra 0

Mandel Kokos Makronen (Low Carb)

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Ho ho ho Ihr Lieben ♥

so kurz vor Weihnachten möchte ich Euch nicht meine ersten Low Carb Plätzchen vorenthalten, die ich kürzlich ausprobiert habe.

Eigentlich sollten es Kokos Makronen werden, da ich aber nicht mehr genügend Kokosraspeln zuhause hatte, aber unbedingt backen wollte, sind daraus kurzerhand Mandel Kokos Makronen geworden. Auch gut 🙂

14. Dezember 2016 Sandra 24

Putenbraten gratiniert (Low Carb)

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Hallo Ihr Lieben ♥

heut gibt es mal wieder eine leckere Low Carb Schlemmerei für Euch. Und zwar einen gefüllten Putenbraten, der super vorzubereiten, herrlich gratiniert wird und richtig klasse schmeckt.

Er wird im Ofen gegart, und alles was Ihr vorher machen müsst, ist: einschneiden, würzen und füllen. Wie Ihr ihn ganz einfach vorbereiten könnt, zeige ich Euch Schritt-für-Schritt in meinem Rezept.

9. Dezember 2016 Sandra 28

Thunfisch Frikadellen (Low Carb)

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Hey Ihr Lieben ♥

die Thunfisch Frikadellen eigenen sich perfekt für Eure Low Carb Ernährung, da sie viel Protein enthalten. Perfekt also fürs Abendessen. Gut sättigen tun sie zudem auch noch.

Ihr könnt sie ganz einfach in der Pfanne zubereiten und seid nicht länger als 10 Minuten beschäftigt.

Dazu passt am besten ein frischer Salat. Ich habe einen einfachen Tomatensalat gewählt und dazu einen Klecks Quark, der übrigens auch in den Frikadellen selber steckt…

1. Dezember 2016 Sandra 2

Kürbis Pommes (Low Carb)

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Hey Ihr Lieben ♥

meine Low Carb Kohlrabi Pommes sind eines der am meisten von Euch angeklickten Rezepte auf meinem Blog.

Vielleicht gefallen Euch daher auch meine Kürbis Pommes, die von der Zubereitung ziemlich ähnlich sind. Ich habe mich hier für den Butternut Kürbis entschieden, da er von allen Kürbissorten die wenigsten Kohlehydrate enthält. Die Sesamsaat könnt Ihr optional einsetzen. Der Geschmack passt hervorragend dazu. Wenn Ihr gerne Hackfleisch esst, könnt Ihr sie auch genauso wie mein Kohlrabi Hack Blech zubereiten.