19. Dezember 2015 Sandra 4

Schneetorte

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Hallo meine Lieben ♥

das Rezept für diese superleckere, traumhafte Schneetorte kann ich Euch einfach nicht vorenthalten. Gefunden habe ich dies bei der zauberhaften Sally und ich musste diese Torte einfach ausprobieren…ich habe sie ganz leicht abgewandelt.

Was soll ich sagen, es hat sich gelohnt 🙂 Lockerer Mandelbiskuit mit einer Mascarponecreme und einer wahsinnig leckeren Himbeerfüllung…und obendrauf ein Schneegestöber aus zerkrümelten Baiser… ♥ ♥ ♥ ♥ ♥ ♥ ♥ ♥ ♥ ♥

Diese Torte ist bei meinen Gästen so gut angekommen, dass ich sie mir auf jeden Fall für die Weihnachtsfeier mit meiner Familie wieder “vornehmen” werde..

15. Dezember 2015 Sandra 7

Nusskuchen mit Amaretto Zimt Guss

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Hey meine Lieben,

heute gibt es einen superleckeren Nusskuchen mit einem fast schon weihnachtlichen Guss. Der herrlich lockere Nussteig passt prima zu dem süßlichen Amaretto Zimt Guss und ist prima für Euren Adventskaffee geeignet, da er auch sehr schnell fertig ist…

Auf gehts, dann ist er schnell fertig….

6. Juni 2015 Sandra 37

Prasselkuchen mit Blätterteig

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Prasselkuchen

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Hallo meine Lieben ♥

kennt Ihr den Prasselkuchen noch? Früher gab es den bei uns immer beim Bäcker, ein hauchdünner Teig, eine Schicht Marmelade und obendrauf leckere Streusel, und dann noch ein süsser Zitronenguss drüber.

Den Blätterteig Prasselkuchen könnt Ihr wirklich ganz einfach selber machen, Ihr braucht nur wenige Zutaten und habt ihn in ca. 5 Minuten vorbereitet und dann darf er nur noch für 20 bis 25 Minuten in den Ofen und ist schon fertig….eigentlich ein perfekter Last Minute Kuchen wenn sich spontan Gäste ankündigen….

22. Mai 2015 Sandra 2

Apfel Bällchen aus dem Ofen

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Hallo Ihr Lieben,

ich habe mal wieder gebacken, und zwar herrlich weich fluffige Apfel Bällchen mit einem Quark-Öl Teig, der wirklich einfach und verdammt schnell zu machen ist.

Ihr könnt sie sicher auch mit etwas anderem befüllen, ich kann mir auch gut Kirschen oder Schokoladenstücke in dem Teig vorstellen, wobei es mit Äpfeln wirklich superlecker ist. Das Rezept hat mir mal eine gute Freundin mitgebracht, ich bin ihr heute noch dankbar dafür 😉

9. Februar 2015 Sandra 1

Ofen Berliner

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Hallo Ihr Lieben,

hier kommt der erste Teil aus meinem kleinen “Karnevals Special”…

Diese süße Kleinigkeit lässt sich prima für Eure Gäste vorbereiten und ist mal was anderes als die gekauften Berliner.

Für die Ofenberliner benötigt Ihr folgende Zutaten:

  • 350 g Mehl
  • 150 ml lauwarme Milch (handwarm)
  • 1/2 Würfel frische Hefe oder 1 Päckchen Trockenhefe
  • 4 EL Zucker
  • 2 EL Margarine oder Butter (zimmerwarm)
  • 1 Prise Salz
  • 1 Ei Größe M
  • zum Füllen: Marmelade Eurer Wahl, 1 Spritze (die gibt es in der Apotheke, oder aktuell vielleicht auch im Karnevals Zubehör, 2 EL geschmolzene Butter, 1 tiefen Teller mit Zucker oder Zimt-Zucker)
14. Januar 2015 Sandra 0

Oma’s Butterkuchen vom Blech

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Butterkuchen vom Blech

Hallo meine Lieben ♥

heute mal wieder etwas feines für die Kaffeetafel…dieses war der Lieblingskuchen von meiner Oma. Der Butterkuchen vom Blech ist so ein typischer Kuchen für ein klassisches Kaffeekränzchen. Er schmeckt wirklich hervorragend, vor allem mit der Schicht Mandeln die oben drauf karamellisiert…

Es ist wirklich total einfach zu machen . Außerdem schmeckt der Kuchen auch nach 2-3 Tagen noch prima (sofern er so lange überlebt ;-)) Übrigens ist der Butterkuchen ein sogenannter Becherkuchen oder auch Tassenkuchen, denn Ihr nehmt den Becher der Schlagsahne ganz einfach als Maßeinheit für die restlichen Zutaten….

31. Dezember 2014 Sandra 0

Emmentaler Käseplätzchen

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Hallo Ihr Lieben,

braucht Ihr noch eine kleine Silvester Knabberei? Dann probiert doch mal diese ganz einfach zu machenden Emmentaler Käseplätzchen. Ihr könnt Sie nach Herzenslust variieren mit verschiedenen Kräutern oder Gewürzen 🙂

Und sie sind im nu gemacht…

Für zwei Bleche benötigt Ihr folgendes…

Zutaten:

  • 250 g Mehl
  • 150 g Emmentaler gerieben
  • 100 g Margarine oder Butter
  • 2 Eigelb
  • 2 EL Milch
  • Salz, Pfeffer, Paprikapulver edelsüß
21. Dezember 2014 Sandra 0

Smarties Plätzchen

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Hallo meine Lieben,

diese Plätzchen eignen sich hervorragend zu jedem Anlass, oder auch einfach nur um mal etwas für zwischendurch zum Knabbern zu haben. Als Kaffeegebäck kann man sie auch gut verwenden, denn eigentlich könnt Ihr sie mit allem dekorieren was Ihr gerne habt 🙂

Zutaten (für 2 Bleche):

  • 250 g Mehl
  • 125 g Zucker
  • 150 g Butter oder Margarine
  • 1 Ei
  • etwas Zitronenabrieb (ca. von einer halben Zitrone)
  • 1 Eigelb und etwas Milch zum Bestreichen
  • Deko z.B. Smarties
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